En mi perspectiva este lugar ha transformado mi idea aburrida y grasosa de ver la comida panameña en algo "especial" Empezando con las carimañolas de tasajo que estuvieron excelentes! Y el arroz con mariscos que en el cual podias sentir la tradicional salsa roja panameña lo cual me enorguelleso plenamente! Y la atencion que me pareció "especial" con personal local bien entrenado y con el tradicional sentido de humor Chitreano de los mismos! La verdad que es uno de los pocos lugares donde te enorgulleses de ser panameño! Lo unico que me decepciono un poco fue el sancocho.. Que apesar de tener bastante ñame y y ser de gallina, le falta un poco de refinamiento.. y tampoco me gusto mucho el postre, pero todo lo de mas estuvo muy bueno! 100% recomendado! Yo creo que para mi es el mejor lugar para quedarse y comer desde Chitre hasta Las Tablas!
