- El Faro Casa Club
- Menú Almuerzo
Menú Almuerzo
Menú
Tradicional sancocho panameño
Pollo, cebolla, ñame.
$12.00
Rutas de Cocteles
Cóctel de langostino con alioli de maracuyá, cóctel de pulpo con alioli de aceitunas negras y tubérculos fritos.
$15.00
Ceviche mixto cremoso
Pescado, langostinos, pulpo, aros de calamar.
$15.00
Chili Dog
Hot dog frankfurter, chili de carne, frijoles negros, pepinillo.
$12.00
Nachos
Totopos, frijoles rancheros con carne de res, queso cheddar, tocino, sour cream, pico de gallo y guacamole.
$16.00
Tiradito Nikkei
Pescado estilo sashimi, con especias japonesas, crocante de camote.
$18.00
Pulpo al olivo
Gajos de pulpo, alioli de aceitunas negras, cebolla morada, apio, cebollín, tostadas.
$20.00
Hamburguesa El Faro
Hamburguesa, tocino, queso mozzarella, cebolla, tomate, lechuga, hongos guisados, queso, tocino.
$16.00
Club Sándwich
Pechuga de pollo, tocino ahumado, queso cheddar, lechuga, tomate, aguacate.
$16.00
Bastones de pescado con alioli de alcaparras y coleslaw cítrica
Pescado, alcaparras y coleslaw.
$18.00
Ceviche de pescado
Finos dados de pesca del día, jugo de limón, ají chombo, cilantro, cebolla roja, maíz peruano y cancha serrana peruana.
$13.00
Empanadas de tasajo con chimichurri
Empanadas de harina, rellenas de carne, y chimichurri.
$12.00
Ensalada fresca
Lechuga, tomate, cebolla, aguacate, queso regional, maíz, broccoli, dressing de la casa.
$12.00
Wrap de Lomo
Lomo, queso blanco, cebolla, ají, perejil, pepino, cilantro, hilos de ají chombo, sour cream.
$16.00
Fondos
Típica Cazuela de Mariscos
Langostinos, mejillones, pulpo, crema de leche, tomate.
$22.00
Arroz con coco y langostinos
Arroz cocinado en crema de coco coronado con langostinos en su punto.
$24.00
Arroz con mariscos al cilantro
Pulpo langostinos calamar mejillones acompañado de una fina salsa de cilantro al vino blanco
$25.00
Salmón a la plancha con salsa de eneldo
Acompañado de vegetales bebés salteados con pesto tradicional.
$22.00
Pesca del día
Acompañada de una salsa de ají amarillo patacones y ensalada fresca.
$22.00
Milanesas a la napolitana
Milanesas de res o pollo coronadas con queso jamón y salsa de tomate gratinadas
$18.00
Filete de lomo a la parrilla
Acompañado de majado de yuca cebolla blanca vino blanco cilantro y salsa de reducción de vino Malbec.
$25.00
Pizza de pepperoni
Masa delgada, salsa de tomate, pepperoni, queso mozzarella.
$14.00
Espaguetti del pacífico
Fideos con salsa de ají amarillo, queso parmesano, langostinos, mejillones, pulpo, calamar y vino blanco.
$22.00
Jalea mixta
Pescado crocante en bastones, pulpo, mejillones, calamar, langostinos crocantes, yuca crocante acompañado de alioli de ají chombo, tártara de la casa y salsa de cebolla.
$20.00
Pizza Margarita
Masa delgada, salsa de tomate, albahaca, tomate fresco, queso mozzarella.
$14.00
Chupe de Langostinos
Salsa bulavesa, vegetales, huevo y crema.
$15.00