- Saquella (Hilton)
- Menú
Menú
Desayunos
Todos los desayunos Incluyen jugo de fruta natural o café.Todos los desayunos seran servidos de lunes a domingo hasta las 11:30 am
Bagel Europeo
Salmón ahumado , atún ,huevo hervido ,cebolla y pepinillos encurtidos ,tomate fresco
$11.00
Hojaldre Saquella
Hojaldre ,guiso de tomate,carne o salchicha de pavo,huevo frito y queso fresco.
$14.00
Croissant Benedictino
Super croissant,huevo ponchado,queso crema,salmón ahumado,salsa holandesa
$12.00
Omelette Atlántico
omelette de 3 huevos relleno de queso de cabra con salmón ahumado , hongos salteados y ensaladilla de rucula.
1 Foto
$12.00
Shakshuka
3 Huevos,tahine,hummus,pan pita y ensalada de vegetales
$12.00
Norteño
2 Huevos ,tortilla de maíz,frijoles guisados con queso del país, aguacate,salchicha de pavo,ensalada de tomate y pepino
1 Foto
$12.00
Huevos Revueltos
$9.00
Huevos Revueltos
Tomate ,pimentón,cebolla,
$10.00
Huevos Revueltos
Bacon de pavo ,cebollas caramelizadas
$11.00
Huevos Revueltos
salchicha de pavo,champiñones,queso de cabra
$12.00
Desayuno con Steak y Papas Rusticas
Filete de res 4 oz ,2 huevos fritos,papas rusticas con ajo y romero,cebolla salteadas y tahine.
$16.00
Dulce Sweet
Pancakes Saquella
Pancakes,sirope de maple,fresas,nutella
$11.00
Tostadas Saquella
Pan brioche,embebido en almibar de café Saquella,yogurt,polvo de cacao
$11.00
Granola/Muesli
Frutas de temporada,yogurt,granola,miel
$12.00
Entradas
Ceviche Clásico
Pescado blanco,puré de camote y naranja,maíz tostado,salsa criolla,chips de platano
1 Foto
$12.00
Tartar de Atún
Cubos de atún fresco,crema de berenjenas asadas ,tomates y cebollas,arugula,chips de platano y aguacate
1 Foto
$14.00
Chicharrón de Camarón
Camarones tempurizados ,sweet spicy mayo
$14.00
Quiché de Hongos o Espinacas
$10.00
Ceviche de Mango y Agucate
Cebolla morada en juliana,pimentón,cilantro picado fino,aguacate,mango,maíz tostado
2 Fotos
$12.00
Ceviche Frito
Cebolla morada en juliana,pimentón,cilantro,limón,salsa de ají amarillo,maíz tostado
$12.00
Patacon
Filete de Res con chimichurri, alioli
3 Fotos
$14.00
Langostinos Provenzal
Langostinos,cebolla,ajo,vino blanco,alcaparras,salsa piamontesa ,provolone
$16.00
Pulpo Saquella
Pulpo al grill, papas salteadas, hummus, chimichurri y arúgula.
3 Fotos
$20.00
Carpaccio de Zucchini
Zucchini,hongos,cebolla morada en juliana,tomate cherry,oregano,oliva,arugula,limón sal y pimienta
$12.00
Carpaccio de Res
Fino corte de filete de res ,cebollas caramelizadas al balsámico,nueces,parmesano,ensaladilla de arúgula,alioli de tatufo
3 Fotos
$14.00
Crema de Tomate
Queso de cabra,pesto,crotones
$8.00
Sopa de Lentejas
1 Foto
$6.00
Sopa de Cebolla Gratinada
Pan Rústico,queso mozzarella gratinado
1 Foto
$8.00
Hummus
Servidos con pan pita
Hummus de Garbanzo / Tahine
$10.00
Hummus de Hongos /Tahini
$12.00
Hummus de Carne Molida
1 Foto
$14.00
Wraps
Filete de Atún
Filete de atún, mayonesa asiática, huevos cocidos, lechuga y tomate.
$15.00
Filete de Salmón
Salmón a la parrilla, lechuga, tomate, aguacate, y mostaza dulce.
1 Foto
$15.00
Pollo César
Pechuga de pollo apanada, lechuga romana, aderezo césar y queso parmesano.
$15.00
Mixto
Pollo, filete de res, hummus, tahini, encurtidos, tomate, cebolla y perejil.
$15.00
Emparedados y Hamburguesas
Aguacate y Salmón
Rodajas de aguacate,tomate,arúgula,lechuga,cebolla motrada,queso de cabra,aderezo de limón
$15.00
Pollo César
Pechuga de pollo a la plancha,lechuga romana,aderezo césar,queso parmesano y papas francesas
$13.00
Schintzel
Pechuga de pollo apanada ,encurtidos ,salsas de pimentones rostizados,tomate tahini,papas francesas
$15.00
Empardado Mediterránea
Encuentro de pollo,tomate,pepinillo,mayo picante
$15.00
Hamburguesa de Res
Carne angus,cebolla caramelizada ,tomate y lechuga
1 Foto
$16.00
Hamburguesa Vegana
Carne de lentejas,cebolla caramelizada en bálsamico,tomate,lechuga,baba Ganoush
$14.00
Hamburguesa de Pollo
Pollo mermelada de bacón,queso gouda fundido,tomate,lechuga,pepinillos,salsa de ajo
$15.00
Menú Infantil
Valido solo para niños menores de 10 años
Deditos de Pollo
Trozos de pollo frito acompañado de papas fritas
$9.50
Kid Sandwich
Pollo,bacon de pavo,queso cheddar,lechuga,tomate,papas fritas
$9.50
Kid Pasta
Pollo en salsa blanca ,roja o al óleo
$8.00
Brusquetas en Pan Rústico
Tradicional
Tomate, albahaca y queso mozzarella
$10.00
Porto Bello
Hongos porto bello, horneados, crema de trufa y queso feta.
$11.00
Aguacate
Aguacate, ajíes, cebolla, tomate, rábano, y arúgula
3 Fotos
$11.00
Pimentones
Pimentones mixtos,miel,queso crema,pepino encurtido en tajin
$11.00
Caprese Con Burrata
Tomate cherry,pesto,aceite de oliva,burrata
$12.00
Ensaladas
Ensalada Griega
Cubo de tomates, pepino, aceitunas, kalamata, queso feta, aderezo de oliva,limón y orégano
2 Fotos
$11.00
Ensalada Griega +Pollo Al Grill
$13.00
Ensalada de Pollo y Parmesano
Mix de lechugas ,tomates cherry,cebolla caramelizada en balsamico,cebolla crunchy,aguacate,pollo a la parrilla,parmesano,aderezo de limón
$14.00
Ensalada Cesar
Lechuga romana, crotones de pan con ajo, queso parmesano y aderezo cesar.
$12.00
Ensalada Cesar+Pollo al Grill
$14.00
Ensalada Cesar+ Salmón Fresco
$14.00
Ensalada Cesar+ Camarones
$15.00
Ensalada del Mar
Mix de lechugas ,tomates cherry,cebolla morada,gajos de naranja,kalamata,mix de mariscos al ajillo,aderezo de limón
$16.00
Ensalada Tropical
Lechugas mixtas,filete de pollo apanado,cebolla morada,manzana,piña,aguacate,aderezo de naranja,balsámico
1 Foto
$16.00
Ensalada de la Granja
Lechugas mixtas, filete de pollo, jamón de pavo, huevo duro, queso guoda, tomates, crotones, aderezo de mostaza y miel
5 Fotos
$16.00
Ensalada de Atún
Lechugas Mixtas, atún, cebolla morada, huevo cocido, papa cocida, pimentones y maíz.
3 Fotos
$14.00
Burrata Fresca y Tomates
Ensaladilla de arúgula y tomates cherrys,pesto ,reducción balsamico
$19.00
Enslada de Roast Beef
Mix de lechugas,nueces caramelizadas,queso provolone,roast beef,vinagreta de fresa y jengibre,cherry a la parrilla,aros de cebolla
$16.00
Burrata Saquella
Burrata,salmón ahumado,queso crema,tomates secos,pesto de albahaca,cherry a la parrilla,cebolla caramelizada en balsámico,arugula
$20.00
Pastas
Langostinos con Tomate y Curry
langostinos frescos,guiso de tomate,curry y tomates cherry
2 Fotos
$18.00
Raviolis de Hongos
Crema de champiñones y parmesano
$16.00
Ravioli Espinaca con Ricotta
Con salsa blanca o roja
1 Foto
$16.00
Gnocchi Pomodoro
Salsa roja,tomate y pesto
$14.00
Gnocchi 4 Quesos
Crema de parmesano,brie,queso azul y emmental
$16.00
Pasta Zucchini
Zucchinis al limón salteados en aceite de oliva virgen
$16.00
Pasta Corsara
Cebolla blanca,ajo,oliva,pollo,hongos,bacon de pavo,vino blanco,pesto,salsa piamontesa,sal y pimienta
$16.00
Lasaña Tradicional (Carne )
$15.00
Pechuga de Pollo al Grill
Pechuga de pollo,crema de ajos rostizadosy Brocolis salteados
$16.00
Carbonara de Pavo
Crema con jamón de pavo,parmesano y bacon de pavo crujiente
$15.00
Frutos del Mar
Al olio en salsa pomodoro,crema
2 Fotos
$20.00
A tu Gusto
1 Proteina,1 Salsa,vegetales 2 opciones
$19.00
Risottos
Pulpo
Arroz cremoso,pulpo en sofrito
$21.00
Hongos
Arroz cremoso,hongos portobello,champiñones,tartufo y parmesano
1 Foto
$17.00
Salmón Mediterráneo
Arroz cremoso,salmón ahumado,salmón fresco.esparragos y arúgula
$20.00
Frutos del Mar
Arroz cremoso,camarones,calamares y mejillones en su salsa
2 Fotos
$21.00
Entraña
Arroz cremoso,entraña
1 Foto
$22.00
Pollo
Arroz cremoso,pollo a la parrilla,pesto de almendras
$18.00
Pescados
Corvina al ajillo
Filete de corvina,mantequilla de pimentón,perejil y ajo
$19.00
Corvina Horneada
Filete de corvina,spaghetti al pesto,tomates secos,hongos portobello
4 Fotos
$19.00
Corvina al Grill
Puré de brócoli,ensalada de brócolis y tomate con manzana verde
3 Fotos
$19.00
Corvina Coco y Curry
Filete de corvina apanado,salsa de coco y curry,arroz con guandú y salsa criolla
2 Fotos
$19.00
Salmón Atlantico
Filete de salmón a la plancha,risotto de lentejas
$20.00
Salmón en Maracuyá y Gnocchi al Pesto
Salmón,vodka,miel ,jugo de maracuyá.gnocchi al pesto
$20.00
Salmón Mediterráneo
Filete de salmón a la plancha ,tabule de quinoa,crema de pimentones rostizados,tzatziki
1 Foto
$22.00
Ahí Tuna Bowl
Filete de atún cubierto con sésamo y pimienta,arroz blanco,ensaladilla de cebollina,pepino y zanahoria,aguacate y hojas de mostaza
1 Foto
$21.00
Salmón al Limón
Filete de salmón a la parrilla,matequilla de limón y perejil
2 Fotos
$19.00
Corvina Mediterranea
Baba Ganoush,quinoa,zanahoria,cebolla,encurtido, de pepino y rabano
$19.00
A Tu Gusto
1 Proteina,1 salsa,1 guranición
$20.00
Pollo
Milanesa Saquella
Pechuga d epollo apanada,queso mozzarella,jamón de Pavo ahumado,espinacas,pomodoro
$20.00
Suprema de Pollo a la Parrilla
Chimichurri verde y papas francesas
$17.00
Brocheta Saquella
Encuentro marinado en zumac,pita artesanal,ensalada fatoush,tahine
$20.00
Carne
Medallones de Res a la Pimienta
Medallones de res a la parrilla,salsa cremosa de pimienta negra
$22.00
New York Steak
New York Steak a la parrilla,chimichurri
$34.00
Picaña a la Parrilla
Picaña,ensalada de la casa,papas fritas
$25.00
Rib -Eye
Rib -eye a la parrilla,mantequilla de perejil y vegetales salteados
1 Foto
$45.00
Entraña Importada
Entraña a la parrilla,chimichurri y vegetales salteados
2 Fotos
$35.00
Medallones a la Caprese
Filete de res a la parrilla,queso de búfala,papas salvajes. tomates y salsa pesto
2 Fotos
$22.00
Medallones al Portobello
A la parrilla,salsa con hongos portobello
2 Fotos
$23.00
Croissant
Super Croissant de Mantequilla
$3.75
Super Croissant de Chocolate
$3.75
Croissant de Almendras
$3.75
Croissant Chocoalmendra
$3.75