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Snacky Snacks
Yakinniku Edamame
Edamames al wok, en salsa yakiniku, miso crocante de quinua, katsobushi.
7 Fotos
$13.95
Parmesan & Truffle Edamame
Edamames al wok, salsa de queso parmesano, trufa.
19 Fotos
$13.95
Asian Brussel Sprouts
Coles de bruselas salteadas al wok, salsa yakiniku, miso, furikake. Tamarindo sour cream.
7 Fotos
$13.95
To Share
Raviolis de Cobia (5 uds)
Raviolis de masa de wonton rellenos de cobia, queso crema, zumo de yuzo. Acompañado de una salsa de tobanjang y queso parmesano.
$18.95
Rib Eye Mexican Taco
Chicharrón de Rib eye, lechuga romana, cebolla morada encurtida, ponzu avocado, chutney de piña y chile.
$15.95
Sesame Beef Fried Rice
Arroz Jasmín salteado al wok, maíz tierno, cebolla morada, cebollín, holantao, repollo morado, zanahoria, entraña, huevo frito y aceite de sésamo.
$22.95
Veggie Thai Rice Reload
Arroz Jasmín salteado al wok, maíz tierno, cebolla morada, cebollín, zucchini, holantao, zanahoria, hongo bunapi y soya.
$12.95
Croquetas de Parmesano y Pulpo
Croquetas a base de parmesano rellenas de alioli y toping de pulpo y salsa yakiniku.
$14.95
Mushroom Gyosas
Masa de wonton rellenos de hongos, servidos con una salsa demiglace de hongos japones.
$17.95
Mediterránea Coliflor Steak
Marinada overnight en miso, salsa parmesana, furikake, togarashi, cocinado al josper.
13 Fotos
$20.95
Beef Slider (2 uds)
Brioche made home, beef patties, queso gouda, sweet mayo, bacon, chilli jam & jalapeños.
3 Fotos
$15.95
Grilled XO Langostinos
Langostinos al josper, acompañados de una salsa XO velouté.
8 Fotos
$28.95
Rock Shrimp Tempura
Camarones tempurizados, spicy mayo, miel de cítricos, chives, ají dulce, trufa
42 Fotos
$17.95
Octopus al Josper
Pulpo marinado en salsa oriental a base de ajo confitado, aceite de sésamo, jengibre, shoyu con chimichurri, pickles.
17 Fotos
$22.95
Arroz con Mariscos
Arroz peruano, con mixtura de marisco al grill.
$20.95
Short Ribs Tacos
Tortilla Suave, bbq, hilos de papa, aguacate, repollo morado.
4 Fotos
$14.95
Fish and Yuzo Buns
Pan Bao Home made, pescado crispy, baby arugula, tomate Cherry confitado y alioli de yuzo.
$15.95
Shrimp tempura taco (2uds)
Langostino tempura, tortilla verde, mayo gochu, col morada, avo sauce, pico de gallo.
6 Fotos
$14.95
Tuna & Salmon Crispy Rice
Tartar de atun, tartar de salmon, soya, aceite especial, cebollina, salsa tiger, quinua. (2x2)
16 Fotos
$16.95
Ceviches & Tiraditos
Tiradito de Salmón Realoded
Láminas de salmón atlántico, baby arúgula, semilla de marañón, vinagreta de lima y aceite salvia y micro shiso.
$18.95
Tiradito de Pulpo al Olivo
Sashimi de pulpo, emulsion de kalamata, shizo, aguacate, crispy rice.
5 Fotos
$20.95
Tiradito de Atún y Cobia
Láminas de atún y cobia, vinagreta de ají amarillo, aceite de salvia, papa crocante y micro cilantro.
$20.95
Ceviche Carretillero
Chicharrón de calamar, pescado blanco, pulpo, leche de tigre, ponzu, cancha y choclo, chips de plátano.
4 Fotos
$19.95
Ceviche Clásico
Corvina, leche de tigre, ponzu, cancha y choclo, puré de camote, aguacate.
3 Fotos
$18.95
Sushi Bar
Bengal Roll
Spicy tuna tartar, aguacate, cebolla tempura, queso crema, chimichurri oriental, miso.
22 Fotos
$18.95
Noa Dinamita
Papel de soya, kani kama, spicy mayo, truffle ponzu butter.
$18.95
Avocado Fish Roll
Alga nori, relleno de pesca blanca, esparragos, Aguacate, wonton crispy, chutney de piña, crema cultivada, cebollina y spicy mayo.
$17.95
Rainbow Roll
Pepino, kanikama, pargo, salmón, atún, escolar, ikura, salsa de angila, cebollin, masago arare y togarashi.
$18.95
Gunkan Furai
Salmón, queso crema, aguacate, topping de salmón tartar, cebollina, salsa tare
45 Fotos
$18.95
Izakaya
Langostino furai, aguacate, corvina, ají amarillo, leche de tigre, togarashi, chicharrón de calamares, salsa tiger.
34 Fotos
$17.95
Vulcano Roll
Atún tartar, aguacate, camarón, salsa de anguila, serrano, masago arare y salsa vulcano.
$17.95
White Roll
Alga nori, relleno de pesca blanca, esparragos, Spicy mayo, cebollin, wonton, toping de escola, micro cilantro, tartufo y emulsion de ponzu.
$17.95
Spicy Salmón Tartar
Salmón tartar, salsa toban djan, aguacate, tenkatsu.
4 Fotos
$17.95
Noa Spicy Tuna
Tuna, unagui, aguacate, cubierto de tuna en salsa yakiniku, base de salsa tari, cebollina y chispas de tempura.
4 Fotos
$17.95
Soup & Garden
Burrata Nikkei
Arúgula, tomate cherry, reducción de balsámico, salsa kimchi, pesto, furikake, focaccia hecha en casa.
3 Fotos
$21.95
Grilled Avocado Tartar
Aguacate al josper, acompañada de tartar de atún, cebollina, tobiko, mayonesa japonesa, ponzu y micro cilantro.
$14.95
Thai Soup
Noodles, dados de pollo, vegetales, jengibre, champiñones .
2 Fotos
$10.95
Noa Salad
Baby arúgula, lechuga romana, baby espinaca, radicchio, semilla granada, queso parmesano, semilla de marañón y alioli de miso.
$13.95
Miso Soup
Dashi, kombu, miso blanco, tofu, cebollina.
3 Fotos
$10.95
Sides
Pure al Miso
Papa amarilla, crema & miso.
$5.95
Gohan
Arroz Japonés
$5.95
Papas fritas trufadas
Sal Maldón, parmesano, trufa, perejil
2 Fotos
$5.95
Yasaitame Bowl
Vegetales de temporada al wok, marañón, moyashi.
$7.95
Main Course
Parmesan and Mushroom Gnocchi
Salsa de hongos japoneses y parmesano.
$21.95
Nikkei Roasted Salmón
7oz de Salmón atlántico, puré de papa y parmesano y salsa de ají amarillo.
$28.95
Noa Style Fusion Paella
Arroz koshihikari, amaebi, vieiras, costillas de cordero glace y alioli.
$24.95
Japanesse Tunerdo Beef Tenderloin
Lomo fino, base de puré al miso, Foie Gras y salsa demiglace de res.
$42.95
Glazed Lamp Chops
Chuletillas de cordero al josper, glace koreano, servidas sobre cuscús de quinoa blanca, cebolla morada, maíz tierno, zucchini y holantao.
$44.95
Mediterránea Roster Kampachi
Kampachi al josper acompañado de chermoula, lima grillada y micro cilantro.
$44.95
Usda Prime Tomahawk (32 Oz)
Al carbón con chimichurri de la casa.
3 Fotos
$160.95
Black Angus Porterhouse (24 oz)
Al carbón con chimichurri de la casa.
$90.95
Chicken Curry
Salsa curry hecha en casa, zucchini, hongos, pan naan, arroz.
17 Fotos
$20.95
Braised Short Ribs (48 hrs)
Marinado en salsa dulce de la casa, encurtido de vegetales y puré de papa y trufa.
7 Fotos
$55.95
USDA Prime Skirt Steak (12oz)
Al carbón con chimichurri de la casa.
9 Fotos
$48.95
Usda Prime Rib Eye Steak (16 Oz)
Al carbón con chimichurri de la casa.
9 Fotos
$60.95
NO TAN CLASSIC ( Burger week)
Jugosa mezcla de carne Angus finamente combinada con tomates deshidratados, la dulzura del relish de pepino, el crunchy de la quinoa roja tostada, la cremosidad de la salsa de hongos con brandy coronado con un bacon crispy
1 Foto
$17.25
Signature Chef Selection
Omakase
Pequeño: Sashimi / nigiri / hosomaki / ceviche - $98.95 Grande: Sashimi / tiradito / nigiri / hosomaki / ceviche - $175.95
Rocoto Jam
Pesca del día, salsa aburi, rocoto jam, garlic candy, cebollina.
$17.95
Salmon Passion
Salmón, maracuyá, limón, cebollina, soya, filo strip.
$17.95
Tobiko
$13.95
Ebi
$18.95
Ikura
$13.95
Masago
$13.95
Hamachi
$15.95
Kanpachi
$15.95
Unagui
$15.95
Postres
Chocolate Lava
Chocolate en 3 texturas
34 Fotos
$18.95
Baked Alaska
Biscocho de avellanas, amareto, helado de café, vainilla y chocolate, cotton candie.
4 Fotos
$18.95
Pavlova de Frutos Rojos
Base de merengue Italianno, mermelada de fresa, crema montada, frutos rojos.
1 Foto
$18.95
Trilogía de Pistacho
Choux, relleno de helado de pistacho, cubierto con caramelo de pistacho, pistacho.
3 Fotos
$18.95
Lotus Cheesecake
Torta de queso a 120 grados y foam de lotus
$18.95