- Masa Santa Ana
- Masa Santa Ana Menú
Masa Santa Ana Menú
ENTRADAS
Albondigas & Queso Ricotta
Albondigas de carne de res en salsa de tomate acompañadas de un fresco queso ricotta. (5 unidades)
$11.00
Mozzarella Frita
Queso mozzarella empanizado y frito servido con salsa de tomate y albahaca. (2 unidades)
$8.00
Montanare
Masa de pizza frita con topping de 3 sabores (6 unidades): - salsa de tomate y queso parmesano - queso provolone y salame - mortadella, stracciatella y pistacho
1 Foto
$12.00
Supplí al telefono (Croquetas de arroz)
Crujientes croquetas de arroz en salsa de tomate con corazón derretido de queso mozzarella. (3 unidades)
2 Fotos
$9.00
Burrata Crujiente
Una gustosa burrata empanizada y frita servida con salsa de tomate y albahaca
$13.00
Parmigiana de Berenjenas
Plato tradiciónal a base de berenjenas cortadas en laminas con salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano.
$12.00
Alcachofas a la Romana
Tradicional platillo de la cocina romana. Corazones de alcachofas rebozados en harina y fritos, acompañados con limón (4 unidades).
$9.00
Tris de Bruchettas
tres crujientes rebanadas de pan de masa madre tostadas en el horno y terminadas con tomates, salsa de trufa y queso stracciatella y anchoas del mar Cantábrico.
$9.00
Carpaccio de Angus
Finas laminas de filete de angus, lascas de parmesano y rucula con aderezo de limon y aceite E.V.O.
$15.00
Ensaladas
Caprese
La mas famosa...frescos tomates, mozzarella albahaca y aceite E.V.O.
$11.00
Cesar (Receta clasica de 1924)
Fresca lechuga romana, crotones de pan y lascas de parmesano con clásico aderezo a base de salsa Worcestershire.
1 Foto
$10.00
Aguacate
Aguacate, ensalada verde, tomates cherry, aceitunas, semillas de sesamo y almendras.
$10.00
Burrata
Ensalada de rucula y tomates cherry coronada con una gustosa burrata.
$13.00
Pastas
Nuestras pastas son artesanales
Ñoquis de Calabaza y Porcini
Delicados ñoquis caseros a base de calabaza en salsa de deliciosos hongos Porcini y terminados con queso Parmesano.
$15.00
Ñoquis a la Sorrentina
Delicados ñoquis caseros, en salsa de tomate y mozzarella terminados con queso parmesano y gratinados en horno de piedra.
2 Fotos
$12.00
Bucatini a la Amatriciana
Clasica pasta de la tradición Romana en una salsa de tomate con tocino y queso pecorino. Opcion Bucatini o Rigatoni
1 Foto
$14.00
Tonnarelli Cacio y Pepe
Clásico platillo popular de la tradición Romana. Gustosa pasta con salsa de queso pecorino y pimienta. Opcion tonnarelli o Rigatoni.
1 Foto
$14.00
Lasaña
Clasica lasaña en salsa boloñesa. La verdadera receta de las NONNAs italianas.
3 Fotos
$12.00
Rigatoni de Molisana Gricia
Platillo popular de la tradición Romana. Gustosa pasta con salsa de queso pecorino y tocino italiano preparado con la careta del cerdo.
1 Foto
$13.00
Rigatoni de Molisana a la Carbonara
Deliciosos ravioli rellenos de queso ricotta y espinacas, con salsa de mantequilla, especias y parmesano
3 Fotos
$14.00
Ravioli ricotta y espinacas
Deliciosos ravioli rellenos de queso ricotta y espinacas, con salsa de mantequilla, especias y parmesano
$14.00
Carnes
Incluye un Acompañamiento
Milanesa de Filete Argentino
Tradicional milanesa preparada con un delicado filete de angus argentino apanado y frito.
$24.00
Porchetta Romana de la casa
Deliciosa porchetta preparada artesanalmente al estilo romano, asada y cortada en rodaja.
$22.00
Filet Mignon al Pepe Verde
Sabroso filete de angus argentino en su clásico corte de medallón de 175g (6 oz) presentato con una cremosa salsa de pimienta verde.
$27.00
Extras
Pan de masa Madre
$4.00
Focaccia
$6.00
Acompañamientos
Patatas Rostizadas
$4.00
Patatas Fritas
$4.00
Ensalada Mixta
$4.00
Ratatouille
$4.00
Pizza
Nuestras masas están fermentadas 72 horas.
Marinera
Salsa de tomate, ajo, oregano, aceite E.V.O.
1 Foto
$9.00
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, aceite E.V.O.
5 Fotos
$10.00
Masa
Salsa de tomate, stracciatella, albahaca, aceite E.V.O.
$13.00
Jamón crudo y Hongos
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto (jamón crudo) hongos, aceite E.V.O.
1 Foto
$15.00
4 Estaciones
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas, alcachofas, hongos.
1 Foto
$14.00
Romana
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, albahaca, aceite E.V.O.
$12.00
Diabla
Salsa de tomate, mozzarella, salame, aceite picante.
1 Foto
$12.00
Rucula y Balsamico
Salsa de tomate, mozzarella, rucula, tomates cherry, prosciutto (jamon crudo) lascas de parmesano y reduccion de vinagre balsamico
$16.00
Americana
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni
2 Fotos
$12.00
La Pesada
Salsa de tomate, mozzarella, salame, chorizo, panceta.
2 Fotos
$16.00
Speck Y Gorgonzola
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla y jamon speck (jamon curado, producido en las montañas, los alpes italianos).
1 Foto
$16.00
Vegetariana
Mozzarella, calabacín, berenjenas, hongos, pimenton, albahaca, aceite E.V.O.
$12.00
4 Quesos
Mozzarella, queso ricotta, queso parmesano, queso azul
$13.00
Mortadella
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistachos y aceite E.V.O.
1 Foto
$16.00
La Portobelo
hongos portbelo, lascas de parmesano, albahaca, romero, aceite E.V.O.
3 Fotos
$13.00
Porchetta
Crujiente focaccia rellena con Porchetta Romana. La porchetta es una receta clasica romana preparada con porkbelly y filete de cerdo adobados con especias y cocinada por 5 horas al horno.
2 Fotos
$15.00
Boscaiola
Mozzarella, chorizo, hongos, aceite de trufa.
$15.00
Piemontese
Mozzarella, hongos, salsa de trufa, lascas de queso pecorino y aceite de trufa.
$16.00
CALZONE (frito o al horno)
1) tomate y mozzarella 2) jamon cocido y mozzarella 3)anchos y mozzarella
$12.00
Ingredientes Extras
Prosciutto
$4.00
Jamón cocido
$3.50
Chorizo
$3.00
Panceta
$3.00
Pepperoni
$2.50
Mortadella
$4.00
Salami
$3.00
Tomate Cherry
$2.00
Rucula
$2.50
Hongos
$2.50
Berenjena
$1.50
Zuquini
$1.50
Pimenton
$1.00
Cebolla
$1.00
Alcachofas
$2.00
Aceitunas
$2.00
Albahaca
$1.00
Mozzarella
$2.50
Stracciatella
$3.00
Burrata
$10.00
Provolone
$2.50
Gorgonzola
$3.00
Parmesano
$1.50
Pecorino
$1.50
Postres
Pannacota
Clásico flan de crema de leche con topping de chocolate, frutos del bosque o maracuya.
5 Fotos
$7.00
Tiramisú clasico o de pistacho
El mas famoso de los postres italianos, aquí te lo servimos en su version clásica o el especial al sabor de pistacho.
7 Fotos
$7.00
Tarta de chocolate
Sabrosa tarta de chocolate en doble textura con crujiente de almendras
$7.00
Calzone de nutella o crema de pistacho
Crujiente masa de pizza rellena de deliciosa Nutella o crema de pistacho
3 Fotos
$9.00
Bombitas
Gustosas bolitas de masa de pizza rellenas de chocolate y crema de pistacho.
$7.00
Gelato
Cremoso helado artesanal al sabor de pistacho o vainilla
$7.00
Macedonia de Fruta
Ensalada de fruta de temporada. Opcion con helado de vainilla +2$
$5.00