Maito

Yo soy fanático de salir a comer afuera, me encanta la gastronomía. En Panamá y en cualquier parte del mundo voy varias veces a la semana a cenar a algún restaurante. Maito es en mi opinión el mejor restaurante en Panamá en todos los sentidos. Ir a comer a Maito es una experiencia. El ambiente es espectacular, una casa súper bonita.. La decoración es de primera, muy buen gusto. El servicio es perfecto, los meseros son muy atentos las hostess está pendiente de que atiendan bien a todos los clientes. Un amigo no pudo comer nada por problemas de acides (que no tuvieron nada que ver con el restaurante) y nos dieron la cena gratis con botella de vino incluido y todo. Hasta nos regalaron unas galletas antes de irnos. La comida es lo mejor de lo mejor. Cada plato es un carnaval de sabores. El "Dos Meros" es excelente al igual que el Sashimi de Tuna. De plato fuerte probé los raviolis de hongos hechos en casa que son de los mejores raviolis que he probado en mi vida. También probé una tuna muy buena y un salmón. TODO EL MUNDO TIENE QUE COMER EN ESTE LUGAR!

Escogimos este restaurante porque hemos ido en dos ocasiones anteriores y esta vez para celebrar un onomástico. Fuimos 9, pedimos de entrada patacones con langostinos y una tabla de chorizos, muy bueno las dos entradas. De plato fuerte se degusto el salmón, la corvina panko, costillitas, calamares rellenos de risotto nero, langostinos y costillon. Todo estuvo excelente, solo que los que comieron la corvina no la encontraron como la esperaban. Pero en resumen este restaurante tiene un menú variado o ecleptico, con buena relación costo porción. Pero la atención dejo mucho que desear porque el mesero estaba como en la luna, no aterrizaba y se demoro mucho en servir el segundo plato.

Cena familiar y el restaurante perfecto para ello. Ordenamos entre todos varias entradas: una entraña, una especie de carpaccio de mero, hash de patacones y cochinita pybill (creo que así se escribe). Todos excelentes, en mi opinión los mejores fueron el mero y la cochinita. Luego de plato fuerte ordené unos calamares rellenos de risotto negro. Espectaculares!!! Mis hermanos y padres ordenaron diferentes platos, todos buenísimos según ellos. Mi novia, que aquella noche me acompañó, ordenó una entraña bien cocida que estaba bastante buena también. Del servicio cero queja. Atentos en todo momento, correctos con los platos, el tiempo de espera fue el apropiado, la sugerencia del vino fue buenísima. Además, el restaurante cuenta con servicio de valet parking, el cual estuvo a la altura del restaurante. El ambiente es totalmente tranquilo y relajado. Se debe tomar en cuenta que cada lugar tiene su mood y depende del restaurante promocionarse con el mood apropiado. En este caso creo que Maito da en el blanco con este ambiente relax y elegante light. Sin música estridente, sin pantallas, fue agradable disfrutar de una comida y una conversación en este lugar. Como dije al inicio, fue el restaurante perfecto para la ocasión. TOTALMENTE RECOMENDABLE!!

Por el momento voy a catalogarlo como mi restaurante favorito. Tienen estacionamientos y buen ambiente. No había tenido la oportunidad que ir para el almuerzo y me di cuenta que tienen una carta un poco diferente a la de la cena. Las ensaladas deliciosas al igual que la pizza...pero el plato estelar que ahora viene graciosamente en una pailita es el rissotto de mariscos. Como siempre digo es el mejor que he probado desde la época del difunto restaurante donde trabajaba el chef. El servicio estuvo muy interesante al igual que la canasta de pan que te ponen de entrada.

Excelente lugar, la comida siempre es impecable y las cantidades y sabores consistentes. Esto en realidad puedo afirmarlo, ya que he ido aproximadamente unas 6 veces, y siempre he pedido el carpaccio de entraña y los calamares con rissoto negro. Algún día me aventuraré a algo diferente. La atención es muy buena, aunque en esta última visita tuvieron un poco olvidada la mesa. El lugar es agradable y una recomendación especial es que guarden espacio para pedir el banana cream pie, absolutamente exquisito.