- Krume Backer (San Francisco)
- Menú Bistro
Menú Bistro
Sweet
Kaiserschmarn
Panquésde sourdough estilo austriaco con mermelada de frutos rojos con brotes de albahaca
1 Foto
$7.00
Tostadas Francesas (Vg)
Pan brioche knopf, crema de pepitas de marañon,coulis de fresas,arándanos,hojas de menta y sirope de maple
10 Fotos
$10.50
Tosta de Chokobrot con Fresas (v)
Untable de crema de pepitas de marañón,almendras confitadas y fresas frescas con brotes de albahaca sobre un pan Chokobrot
3 Fotos
$11.50
Parfait de Banana (vg)
Puré de banana,granola hecha en casa,arándanos y fresas frescas con crumbs de Chokobrot
2 Fotos
$10.00
Helado de Vainilla (vg)
Quenelle de Vainilla plant based sobre crumbs de chokobrot
$5.00
Krume Platters
Sweet (vg)
3 rebanadas de Country Loaf.espread de:Nueces con avellanas,mantequilla,mermelada de frutos rojos
$11.50
Savory (vg)
3 rebanadas de Country Loaf,espreads de: Kalamatas con tomates,ajo, coneneldo,queso de pimienta rosada de casa planta
1 Foto
$12.00
Straciatella
3 rebanadas de Rústico,acompañado de queso straciatella con aceite de oliva,sal y pimienta
$10.00
Austrian Breakfast
Canasta con surtido de panes (según la disponibilidad del día).Acompañado de un huevo a la copa y dos rebanadas de queso suizo,mantequilla,mermelada de frutos rojos
3 Fotos
$11.50
Untables
Ajo con Eneldo
$4.00
Kalamatas
$4.00
Ketchup Casero
$4.00
Nueces con Avellanas
$4.00
Mantequilla
$3.50
Mermelada de Frutos Rojos
$3.50
Mermelada de Manzanas
$3.50
Miel de Abeja Orgánica
Mamita's honey
$3.50
Pesto
$4.50
Queso de Pimienta
Casa planta
$5.00
Sirope de Maple
$3.50
Ensalada
Brot Salad
Rúcula,albahaca,mix de tomates: Cherry,sabra,san marzano.Maíz rostizado,aderezo de aceite de oliva,limón y sirope de maple.Acompañado de un queso straciatella con crotones rústicos
$12.50
Ensalada del Huerto (v)
Sobre una base de untable de kalamatas,rúcula,mix de brotes frescos,pepino en lajas,tomates rostizados,crumbs de pan de centenp decorado con una lámina de queso parmesano
1 Foto
$10.00
Sopas
Tomate con Berenjenas (vg)
Sopa de tomate con dados de berenjena,cous cous perlado y brotes de cilantro,acompañado de una rebanada de Austrian Baguette y spread de pesto hecha en casa
3 Fotos
$8.50
Zanahoria con Jengibre
Sopa de Zanahoria con leche de coco,jengibre y curry con brotes de zanahoria,acompañado de un grilled cheese de brioche de coco
1 Foto
$8.50
Tostas
Tosta de Huevos con Salmón
Huevos de pastoreo revueltos sobre un untable de ajo con eneldo,coronado con rúcula con aderezo de aceite de oliva,limón y miel sobre un pan rustico (Contiene lácteos)
9 Fotos
$12.50
Tosta de Pera(v)
Peras rostizadas al horno sobre un untable de queso feta,pecan tostadas,miel orgánica de Mamita's Honey y tomillo fresco
5 Fotos
$11.00
Tosta de Zapallo Con salvia (vg)
Zapallos asados en cama de drizzle de pepita de marañon de Casa Planta,semillas de calabaza,almendras y hojas de salvia en mantequilla avellanada sobre un pan Country Loaf
1 Foto
$11.00
Tosta de Hummus con hinojos (vg)
Hinojos rostizados sobre una base de hummus de garbanzos hecha en casa acompañado de rebanadas de pan rústico
$8.50
Tosta de Hummus de Lenteja (vg)
Hummus de lentejas rojas,sobre lentejas beluga,zanahoria y puerro con anillos de cebolla rebozados con masa madre sobre un pan Country Loaf con tahini
$10.00
Tosta de Hongos Con Ostra (vg)
Hongos ostra salteads con chalota,jeréz y miel de miso.Sobre una base de queso pimienta rosada de Casa Planta,coronado con brotes de cilantro y piñones tostados con pan Country Loaf
2 Fotos
$14.50
Emparedados
Vegetales Rostizados (vg)
Untable de aceitunas kalamata,rodajas de zucchini,berenjenas y tomates rostizados con hierbas frescas en pan Country Loaf
$11.00
Grilled Cheese
Mezcla de queso provolone,queso suizo fundido y tomillo aromático en pan brioche de Coco acompañado con ketchup hecho en casa
2 Fotos
$8.00
Extras
Leche de Almendras
$1.00
Semidescremada y deslactosada
$0.75