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Ceviches y Tiraditos
Ceviche nikkei
Salmón, leche de tigre nikkei, aceite de sésamo, juliana de cebollas, cilantro, choclo peruano, maíz chulpi, mousse de camote
3 Fotos
$16.00
Ceviche limeño
Pesca del día, rocoto, leche de tigre, juliana de cebollas, cilantro, choclo peruano, maíz chulpi, mousse de camote.
5 Fotos
$14.00
Ceviche mixto
Pesca del día, pulpo, langostinos.
$15.00
Ceviche tropical
Pesca del día, leche de tigre de coco, sorbete de mango, patacones.
1 Foto
$15.00
Ceviche carretillero
Pesca del día, ají amarillo, leche de tigre, calamares crujientes, juliana de cebollas, cilantro, choclo peruano, maíz chulpi, mousse de camote
7 Fotos
$15.00
Tiradito de pulpo al olivo
Ususukuri de pulpo en salsa al olivo, aguacate,chalaca, alcaparras crujientes
1 Foto
$17.00
Tiradito trufado
Pesca del día, leche de tigre trufada, chalaca
1 Foto
$17.00
Tiradito acevichado
Pesca del día, leche de tigre al ají amarillo, chalaca, aguacate, maíz chulpi, alcaparras crujientes.
1 Foto
$15.00
Tiradito chiyoko
Atún, leche de tigre enkai, ajonjolí, aguacate, chips de wantán.
$15.00
Picadas
Tataki salad
Tataki de atún sobre ensalada de lechugas hidro orgánicas de boquete, aguacate, vegetales de estación, ajonjolí y vinagreta nikke
$18.00
Kani patacones $10 / vegetariano $10 / atún o salmón $ 14
Crocantes patacones coronados con tartare de kanikama.
1 Foto
Tartare de atún
Atún, ajonjolí, cítricos, aguacate, chips de wantán.
2 Fotos
$14.00
Causa Masaki
Rollo de causa, relleno de langostinos crujientes, aguacate, salsa acevichada nikkei, togarashi.
6 Fotos
$13.00
Edamame
Frejoles de soya japones.
$8.00
Sea weed salad
Ensalda de algas japonesas.
$8.00
Enkai tempura
Tempura de langostinos cubiertos con salsa spicy mayo.
$15.00
Jalea nikkei
Crujientes langostinos, calamares, pulpo y pesca de día acompañados de salsa criolla y acebichada.
2 Fotos
$17.00
Ebi furai
Crocantes langostinos jumbo acompañados de salsa acevichada.
$19.00
Sopas
Miso
Sopa Miso, tofu, wakame
$5.00
Parihuela Sumi
Parihuela estilo nikkei de camarones, pulpo, calamar y pesca del día con panceta de cerdo en especias japonesas,shitake, miso, soya, huevo, nori, togarashi.. $10.00/ Grande $18.00
Enkai ramen
Con panceta de cerdo en especias japonesas, shitake, iso,soya, huevo, nori, togarashi
$15.00
Wok
Chaufarron
Crujiente chicharrón de panceta de cerdo con salsa criolla de hierba buena sobre arroz chaufa de pollo salteado al wok.+ 5 agrega camarones y arañitas
5 Fotos
$15.00
Chaufa de mariscos
Arroz al wok con langostinos, pulpo, calamar, tortilla, soya, frijol nacido y cebollina.
$18.00
Arroz con mariscos nikkei
Arroz salteado en aderezo de la casa a base de ají panka y tomate con langostinos, pulpo y calamar, acompañado de salsa criolla.
$18.00
Chicken katsu
Crujiente milanesa de pollo empanizada en panko, arroz gohan y ensalada
$15.00
Pollo teriyaki
Saltado de pollo en salsa teriyaki con arroz gohan.
2 Fotos
$13.00
Salmón teriyaki
Salmón a la parrilla en salsa teriyaki con arroz gohan.
1 Foto
$18.00
Teppan yaki
Pollo $15.00/ Filete $19.00/Langostinos Jumbo $25.00. Saltado en salsa japonesa a base de soya acompañado de arroz yakimeshi y vegetales de estación al wok.
Lomo saltado Enkai
Filete $19.00/Atún $22.00/Langostino jumbo $25.00. Saltado al wok, salsa de soya de la casa, ají amarrillo, juliana de cebolla, tomate, cilantro, croquetas de arroz, papas fritas nikke
5 Fotos
Chef Masaki
Sake pasión
Salmón grillado a término, salsa de maracuyá, cremoso pure al parmesano, vegetales de estación al wok, quinoa crocante.
1 Foto
$22.00
Caribbean samurai
Filete de pesca del día, en salsa de coco y jalapeño, con tajadas y kashu vegetales de estación y arroz yakimeshi.
1 Foto
$22.00
Buta no kakuni
Panceta de cerdo braseada 24 horas en especias japonesas acompañado de arroz gohan
6 Fotos
$20.00
Lomo shogun
Filet Mignon a término en cremosa salsa trufada de shitakes y arroz gohan.
1 Foto
$24.00
Pulpo parrillero
Tentáculo de pulpo, con chimichurri nikkei, salsa al olivo, vegetales al wok, alcaparras, sal de maras
$24.00
Entraña angus 8oz
A la parrilla en chimichurri nikkei, acompañada de papas fritas, spacy mayo y ensalada de la casa.
$33.00
Rib eye angus 10oz
A la parrila en salsa batayaki nikkei de shitakes y arroz gohan.
$42.00
Langosta
Preguntar disponibilidad
$42.00
Sushi Bar
Sake (Salmón)
Sashimi (5pz)
$14.00
Sake (Salmón)
Nigiri (2pz)
$6.00
Maguro (Atún)
Sashimi (5pz)
$14.00
Maguro (Atún)
Nigiri (2pz)
$6.00
Ebi (Langostino)
Sashimi (5pz)
$14.00
Ebi (Langostino)
Nigiri (2pz)
$6.00
Tako (Pulpo)
Sashimi (5pz)
$14.00
Tako (Pulpo)
Nigiri (2pz)
$6.00
Shiromi (Pesca del día)
Sashimi (5pz)
$14.00
Shiromi (Pesca del día)
Nigiri (2pz)
$6.00
Omakase (12pz)
Sashimi (5pz)
$29.00
Omakase (12pz)
Nigiri (2pz)
$39.00
Nigiris Nikkei
Nikkei tropical
Gunkan de tajadas relleno de ceviche de pulpo y langostino
$7.00
Tako al olivo
Pulpo, salsa al olivo, chalca y alcaparra crujiente
$7.00
Parrillero
Entraña angus, chimichurri nikkei
$7.00
Umami
Langostino al panko, crema de parmesano, teriyaki, cebollina, togarashi
$7.00
Acevichado
Pesca del día, salsa acevichada, chalaca, polvo de chulpi, micro cilantro, mouse de camote, togarashi.
3 Fotos
$7.00
MSK
Pesca del día, salsa de ostión, leche de tigre, ajonjolí, jengibre, cebollina.
$7.00
Sake-toro
Panza de salmón, aceite a las finas hierbas, gajo de limón, furikake, germinados.
1 Foto
$7.00
Daniel-San
Atún gratinado en salsa de queso y rocoto semi picante, quinoa crujiente, salsa acevichada
$7.00
TNT
Gunkan de taratare de pesca del día picante
1 Foto
$7.00
Enkai Omakase
PAQUETES DE SUSHI PARA COMPARTIR SELECCIONADOS POR NUESTRO CHEF MASAKI UYEMA
Enkai omakase para 2
10pz acevichado/ 10pz enkai /4pz sashimi/ 4pz nigiri
1 Foto
$49.00
Enkai omakase para 4
10pz acevichado /10pz enkai /10pz furai/ 10pz spicy tuna/ 8pz sashimi /8pz nigiri
$98.00
Enkai omakase para 6
10pz acevichado /10pz enkai/ 10pz furai /10pz rainbow /10pz hiromi /10pz misti 712pz sashimi /12pz nigiri
$152.00
Rolls
Acevichado
Pesca del día, salsa acevichada, ají amarillo, langostino al panko, aguacate, togarashi, micro cilantro.
$15.00
Enkai
Pesca del día gratinado en salsa de ostión, leche de tigre, langostino al panko, aguacate, cebollina.
5 Fotos
$15.00
Volcano
Langostino tempura, aguacate, lechuga, salmón, atún spicy, toque de teriyaki
1 Foto
$15.00
Skinny
Papel de arroz, atún, salmón, pesca del día, aguacate, lechuga.
$15.00
Spicy tuna
Tartare de atún, lechuga, togarashi, ajonjolí.
$15.00
Nori tako
Tarate de pulpo, togarashi, langostino al panko, nori.
$15.00
Nao veggie
Hongo shitake empanizado al panko, aguacate, queso crema, teriyaki, ajonjoli.
$15.00
Furai
Rollo empanizado en panko, salmón, aguacate, queso crema y salsa teriyaki
$15.00
Inka maki
Salmón, langostino ebi, aguacate, quinoa crujiente, salsa de maracuyá.
1 Foto
$15.00
Misti
Atún gratinado en crema de rocoto, quinoa crujiente, salsa acevichada, aguacate, langostino empanizado al panko.
$15.00
Hiromi
Salmón flameado en aceite parrillero, maracuyá, langostino empanizado al panko aguacate y queso crema
2 Fotos
$15.00
Sake ponzu
Salmón, aguacate, kanikama, salsa ponzu, cebollina.
$15.00
Rainbow
Atún, Salmón, Aguacate, langostino, masago y surimi.
2 Fotos
$15.00
Tataki
Atún, tataki de atún, aguacate, salsa acevichada nikkei, cebollina, togarashi.
$15.00
Sayumi
Salmón, aguacate, tempurizado con crema de parmesano gratinado, salsa teriyaki y salsa acevichada, cebollina.
1 Foto
$15.00
Postres
Helado tempura
Helado frito con salsa de caramelo y jengibre
2 Fotos
$9.00
Merengado nikkei
Discos de merengue relleno con frutos del bosque y dulce de leche, flameados en licor de naranja y pisco.
4 Fotos
$9.00
Chokoreto
Brownie artesanal con helado de ajonjolí y flores comestibles
3 Fotos
$7.00