- El Brasero (Costa Verde)
- Menú el Brasero
Menú el Brasero
Ensaladas
Ensalada Brasero
Lechuga,nueces caramelizadas,cranberry,queso holandes de cabra aderezada con un dulce secreto de la casa
$10.75
César Clásica
1 Foto
$8.50
Ensalada Cesar con Pollo
$11.50
Ensalada Griega
Lechuga,tomate,queso feta,pepino,cebolla y aceituna kalamata
$8.00
Mixta
Palmito, tomate, aguacate y cebolla sobre una cama de lechuga romana
2 Fotos
$9.80
Entradas
Ceviche de Corvina
Ceviche Clásico estilo brasero
$9.50
Ceviche Frito
Ceviche clásico estilo brasero acompañado con salsa de la casa.
4 Fotos
$10.50
Almejas Capri
Almejas concha blanca al ajillo
$12.95
Almejas a la Diabla
Almejas concha blanca en salsa roja y picante
1 Foto
$12.95
Tortillas con Chorizo
Tortilla de harina blanca fritas con chorizo artesanal acompañado de salsa de la casa.
1 Foto
$7.00
Arañitas
Rebosadas acompañadas con salsa tartara
$10.95
Tequeños
Deditos de queso fritos, acompañados con salsa de guayaba
$8.00
Empanaditas Variadas
Ropa vieja, Pollo, Queso, acompañadas con salsa de la casa.
4 Fotos
$8.00
Sarten de queso con Chorizo
chorizos salteados,gratinados con queso
$8.50
Alitas de pollo
- Salsa Bbq o búffalo.
$9.50
Trio de Patacón
3 Patacones Coronados con pollo, queso blanco y salsa de la casa
$8.50
Chicharrón de Pollo
Trozos de pollo delicadamente apanados
$11.50
Chicharrón de Salmón
Finas lonjas de salmón delicadamente apanadas
$11.95
Trio De Patacón (Pollo)
$8.50
Chicharrón de Cerdo
Trozos de cerdo delicadamente apanados.
$11.50
Tortilla de Maíz (Cachapa)
Tortilla de maíz con queso artesanal
$11.50
Tortilla de Maíz (Cachapa)
Tortilla de maíz nuevo rellena de queso artesanal de la casa con pollo.
$13.00
Tortilla de Maíz (Cachapa)
Tortilla de maíz nuevo rellena de queso artesanal de la casa con ropa vieja.
$13.00
Carnes
Nuestras carnes vienen acompañadas de 1 guarnición
Punta Cuadril Select
Fino corte de carne importada de 10 oz. cocinado al carbón
$20.95
Punta Cuadril Choice
Fino corte de carne importada de 10 oz. cocinado al carbón.
$24.00
Filete Brasero al Pomodoro
Filete de res apanado coronado en salsa pomodoro gratinado en nuestro queso mozarella.
$19.95
Rib Eye (Choice)
Fino corte de carne importada de 12 oz. cocinado al carbón
5 Fotos
$35.95
New York Choice 8
Fino corte de carne importada angus de 8 oz. cocinado al carbón.
1 Foto
$19.95
New York (Choice) 10 oz
Fino corte de carne importada angus de 10 oz. cocinado al carbón.
8 Fotos
$24.95
New York (Choice) 12 oz
Fino corte de carne importada angus de 102oz. cocinado al carbón.
$28.95
Filete a la Braza Mar y Tierra
Filete de res a la parrilla con mariscos acompañada de una guarnición básica
2 Fotos
$23.95
Filet Mignon
Filete de res envuelto en bacon en salsa de hongos
1 Foto
$19.95
Brocheta Brasero
(1) Brocheta de carne, (1) pollo, (1) vegetales y (1) a la brasa.
3 Fotos
$23.95
Entraña Choice
Fino corte de carne importada angus de 10 oz cocinado al carbón.
$38.95
Medallón de Filete al ajo Estilo Brasero
Medallón de filete con ajo cocinado al carbón
$19.95
Picada Brasero
Finos cortes de carne importada y pollo al carbón, acompañados de chorizo, dados de queso, patacones, papas fritas, arepitas y yuca frita.
$40.00
Picada Mar y Tierra
Finos cortes de carne importada y pollo al carbón, acompañados de chorizo, arañitas, almejas, langostinos, patacones, papas fritas, arepitas y yuca frita
$73.00
Parrilla Individual
Pechuga de pollo, carne, chorizo y yuca frita ó patacones
5 Fotos
$23.00
Filete Salteado
Tiras de filete de res,salteadas con vegetales sobre una cama de papas fritas y arroz blanco
1 Foto
$19.95
Filete Brasero al Grattan
Filete de res cocinado al carbón gratinado en queso mozarella.
$19.95
Punta Angus Importada
32 oz. de carne importada acompañada de 2 guarniciones básicas.
$78.00
Pollo
Pollo entero Asado
1 pollo entero marinado con especias estilo brasero y asado al carbón (3 lib.)
2 Fotos
$14.75
Medio pollo asado
1/2 pollo marinado con especias estilo brasero asado al carbón (1.5 lb.).
3 Fotos
$8.25
Pollo Brasero al Carbón
Medio pollo deshuesado al carbón, acompañado con la guarnición de su preferencia
1 Foto
$15.95
Milanesa de pollo al pomodoro
Apanada y gratinada con queso mozzarella y salsa pomodoro, acompañado con la guarnición de su preferencia
1 Foto
$15.95
Pollo al Limón
Pechuga de pollo bañada en salsa al limon,acompañado con una guarnición de su preferencia
$15.95
Pollo Mignon
Pechuga de pollo asada al carbón envuelto en bacon glaseado en salsa de hongos.
$15.95
Pollo Brasero Grattan
Pechuga de pollo asada al carbón, gratinada en nuestra salsa pomodoro.
$15.95
Cerdo
Chuleta de cerdo en salsa bordelesa
2 Exquisitas chuletas bañadas en salsa a base de vino tinto con un side de su preferencia
$14.50
Chorizo
2 chorizos cocinados al carbón acompañados con salsa de la casa.
$6.50
Costillas BBQ medio Rack
Acompañadas con la guarnición de su preferencia
2 Fotos
$19.95
Costillas BBQ Baby Back
1/2 rack baby back acompañado de 1 guarnición básica.
1 Foto
$20.95
Costillas BBQ Baby Back
1 rack baby back acompañado de 2 guarniciones básicas
$38.00
Del Mar
Salmón a la brasa
Filete de salmon a la brasa acompañado de la guarnición de su preferencia
$17.95
Langostinos Brasero
Al ajillo/Apandos/ A la sal. Incluye una guarnición
$19.95
Salmón Finas Hierbas
Filete de salmón a la brasa con finas hierbas acompañado con guarnición de su preferencia
$17.95
Corvina Entera
1 libra de corvina entera acompañada de patacones y ensalada coleslaw
1 Foto
$14.95
Salmón Alfredo
Filete de salmón a la brasa con salsa alfredo.
$17.95
Corvina Brasero
Filete de corvina al ajillo acompañada de la guarnición de su preferencia
1 Foto
$19.95
Guarniciones
Básicas/ Especiales
Papas fritas
$2.95
Yuca Hervida
$2.95
Yuca frita
$2.95
Hallaquitas
$2.95
Arepitas
$2.95
Arroz
$2.95
Patacones
$2.95
Puré de Papa
$2.95
Maíz / Choclo
$2.95
Tajadas con queso
$3.95
Vegetales salteados
$3.95
Ensalada coleslaw
$3.95
Papas Salteadas
$3.95
Ensalada de la Casa
$3.95
Side Pasta
$4.00
Servicio pan al ajo
$2.00
Hamburguesas
Todas las hamburguesas vienen acompañadas de papas fritas y te frio .si desea cambia el té frio por soda $1.00
Hambuguesa Brasero Queso
8 oz de carne de res,queso cheddar,tocino,tomate,lechuga,cebolla y pepinillo
9 Fotos
$11.99
Hamburguesa Brasero Especial
8 oz de carne ,queso emmental,cebolla caramelizada,lechuga y hongos salteados
3 Fotos
$13.99
Hamburguesa Bocato
8 oz de carne,tomate,lechuga,aros de cebolla,queso cheddar y emmental y mayonesa brasero
1 Foto
$14.50
Sliders
Trio de mini hamburguesas
1 Foto
$13.50
Brasero 507
Pechuga de pollo asada,lechuga,queso cheddar, y jalea de bacon
$11.99
Pastas
Tipos de pastas: Linguini,Penne,fetucine,spaghetti
Pasta Alfredo
Salsa blanca,jamón y bacon
2 Fotos
$11.75
Pasta Alfredo Con Pollo
Salsa blanca,jamón y bacon
2 Fotos
$14.70
Pasta Bologna
Bologna en salsa roja
4 Fotos
$11.50
Pasta all'amatriciana
Salsa roja,bacon y aceitunas
$11.50
Pasta Frutti Di Mare
Salsa al oleo en salsa roja o salsa Alfredo
2 Fotos
$18.50
Menú Infantil
Deditos de pollo con papas fritas
Tirita de pechuga de pollo acompañado de papa frita y salsa de la casa
$8.95
Mini Cheddar
Mini hamburguesa de carne de res y queso cheddar acompañado de papas fritas
$8.50
Combos Ejecutivos
"No Aplica otras promociones ni otros descuentos" Valido de lunes a viernes de 12 Md a 4 Pm
Combo Pollo entero
1 pollo entero, ensalada coleslaw, 2 guarnición, de su preferencia ,2 té frios
$22.00
Combo Medio Pollo
1/2 pollo asado ,con ensalada coleslaw, 1 guarnición de su preferencia y té frio
$11.75
Combo Del Mar
Filete de Pescado apando,acompañado de ensalada coleslaw, 1 guarnición y 1 té frio
$11.40
Combo Grill
Corte de carne importado de 6 oz ,acompañado de ensalada coleslaw,1 guarnición y 1 té frio
2 Fotos
$11.95
Combo de Cerdo
12 onz. de chuleta de cerdo, cocinada al carbón, coronada con cebolla salteada acompañada de ensalada coleslaw, 1 guarnición y 1 té frio.
$11.50
Guarniciones
Arroz,tortillas fritas,hallaquitas,papas fritas,patacones,puré de papas ,yuca frita o yuca hervida
Postres
Flan de la casa
1 Foto
$6.00
Cheesecake de Maracuyá
1 Foto
$6.00
Cheesecake de Oreo
1 Foto
$6.00
Cheesecake de Fresa
1 Foto
$6.00
Marquesa de Chocolate
$6.00