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Menú Amarantto
Entradas
Chicharrones de Cerdo
Crujientes chicharrones fritos acompañados de salsa de la casa y patacón
1 Foto
$10.50
Bruschetas Mediterráneas
Pan tostado con salmón ahumado, burrata fresca, tomate, ajo, albahaca y orégano
1 Foto
$13.50
Berenjena Gratinada
Rodajas de berenjena gratinada con queso mozarella y fresca salsa de tomate natural
1 Foto
$13.50
Croquetas de Yuca Rellenas
Rellenas de ragu de carne, trufa, mozarella
$13.50
Almejas al Ajillo
Nuestras almejas insignia, a base de mantequilla, vino blanco y perejil
1 Foto
$14.50
Patacones Tierra
Crujientes patacones con guacamole, tiernos trozos de filete de res, chicharrón, toque de mayochipotle
2 Fotos
$14.50
Brocheta de pulpo y langostinos al grill
1 Foto
$14.50
Burrata con Crema de Cherry
Burrata fresca, crema de tomate cherry al horno, ajo, albahaca, aceite de oliva
1 Foto
$15.50
Pulpo al Grill
Tiernos tentáculos de pulpo preparados con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
$17.00
Pan con Ajo
$2.75
Carpaccio de Salmón Imperial
Finas láminas de salmón ahumado con citroneta al limón, cebolla morada, pimentón y alcaparras
$15.00
Tierra y Mar
Pollo de la casa
Exquisito y jugoso pollo al horno en mantequilla y hierbas (Muslo Encuentro). Incluye 2 acompañamientos
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$14.50
Milanesa de Pollo Gratinada
Pechuga de pollo apanada con salsa de tomate natural y gratinada con queso mozarella
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$20.50
Cordón Blue
Tierna pechuga de pollo rellena de queso mozarella y jamón al horno, cubierta de salsa blanca con tocino y hongo
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$23.50
Filete de Res Amarantto
Filete de res al grill en mantequilla de hierbas frescas, acompañado de salsa en base de vino tinto, crema y pimienta. Incluye ensalada de la casa
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$25.50
Filete de Res al Perfume de Trufa
Filete de res al grill, cubierto de cremosa salsa trufada, vino blanco, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Incluye ensalada de la casa
$23.50
Entraña Importada 12oz al Grill
Incluye ensalada de la casa
$34.00
New York Steak Importado 12oz al Grill
Salsa de champiñón y vino blanco
$35.00
Chuletón de Cerdo al Romero
Salsa blanca en reducción de vino blanco con romero fresco, ajo y albahaca
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$22.50
Salmón Rubí
Filete de salmón con cremosa salsa con espinacas, tomate cherry, cebolla, parmesano y vino blanco
$27.50
Salmón en crema de Limón y Nueces
Filete de salmón al grill con crema de limón y nueces picadas. Incluye ensalada de la casa
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$27.50
Corvina del Mar
Filete de corvina al grill coronado con mariscos en salsa blanca o roja. Incluye Ensalada de la casa
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$27.50
Pastas y más
Pasta Silvestre
Brócoli, zucchini, tomate cherry, zanahoria, albahaca, ajo y aceite de oliva
$15.00
Carbonara
Cremosa salsa blanca con tocino dorado
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$15.00
Al Torino
Salsa blanca con trufa, tocino y hongo crimini
1 Foto
$15.50
Pasta al Fuego
Salsa de tomate natural, tocino, ajo, albahaca, pepperonccini
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$15.50
Pasta de Salmón Ahumado
Cremosa pasta con trocitos de salmón ahumado, en salsa rosada con reducción de vodka
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$16.00
A la Florentina
Pasta fresca en salsa rosada, con trozos de pollo dorado, tomate cherry, ajo, albahaca, sal y pimienta
$16.50
Frutos del Mar
Langostino, almejas, calamares, mejillón
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$22.00
Langostinos & Hongo
Langostinos y hongo crimini, salsa de la elección
$22.00
Pulpo al Cartoccio
Pasta en cremosa salsa rosada con tierno pulpo, tomate cherry y hongo crimini
$24.50
Gnocchi Tartufo & Entraña
Gnocchis de papa en exquisita salsa trufada, hongo crimini, coronado con entraña importada
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$25.00
Gnocchi Volcán
Servidos en canasta de masa de pizza, salsa pomodoro, albahaca, gratinados con queso mozzarella.
$15.75
Raviolis de Salmón Ahumado y Ricotta
Salsa rosada en reducción de vodka, ajo y albahaca
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$14.00
Risotto Del Mar
Langostino, almejas, calamares, mejillón
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$23.50
Pizzas
Pizza Margherita
Salsa napolitana, mozarella y albahaca . Reg $11.00 Fam $15.25
Foccacia Tradicional
Aceite de oliva, albahaca y orégano. Reg $11.00 Fam $15.25
Pizza Pepperoni
Reg $12.75 Fam $16.50
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Pizza Hawaina
Reg $12.75 Fam $16.50
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Pizza Cotto e Funghi
Salsa napolitana, mozarella, jamón, hongo crimini y aceite de trufa. Reg $14.00 Fam $18.00
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Pizza a la Campañola
Salsa napolitana, mozarella, cebolla, pimentón, tomate, zucchini y albahaca. Reg $14.25 Fam $18.25
Pizza Pollo e Funghi
Salsa napolitana, mozarella, pollo y hongo crimini. Reg $14.25 Fam $18.25
Pizza 4 Carnes
Salsa napolitana, mozarella, pepperoni, salami, jamón y bacon. Reg $15.25 Fam $22.00
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Calzone
Pizza cerrada, salsa napolitana, mozzarella, salami, jamón y hongo
$15.50
Pizza Amarantto
Salsa napolitana, mozzarella, salami, burrata, albahaca y tomate cherry. Reg $16.00 Fam $24.00
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Pizza Bella Vita
Salsa napolitana, mozzarella, prosciutto, arúgula y parmesano. Reg $16.25 Fam $22.75
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Pizza al Salmón
Salsa napolitana, mozzarella, lascas de salmón ahumado, tomate cherry, arugula, aceite de oliva y orégano. Reg $16.25 Fam $22.25
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Pizza Frutos del Mar
Salsa napolitana, mozzarella, calamar, langostinos, almejas en su concha y mejillón. Reg $18.25 Fam $24.00
Ensaladas y Sopas
Ensalada de Pollo y Pesto
Mix de lechugas, tomate cherry, parmesano, nueces, pesto y pollo al grill.
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$15.25
Ensalada de Burrata
Mezclum de lechugas, burrata fresca, peras caramelizadas, tomate cherry, orégano y reducción bálsamica.
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$15.75
Ensalada de Salmón Ahumado
Mezclum de lechugas, salmón ahumado, cebolla morada, tomate cherry, croutons y aceite de oliva.
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$15.75
Sopa del Mar
Langostinos, corvina y mejillones.
$11.75
Para los niños
Media orden de pasta Alfredo
Salsa blanca con jamón o pollo
$8.00
Deditos Mozzarella
$8.00
Deditos de Pollo y papas fritas
$8.50
Pizza Picolina
Jamón o Pepperoni 4 pedazos
$8.50
Postres
Pie de Limón
Cremoso postre con base de leche condensada, jugo de limón fresco con base de galleta de vainilla crujiente
$6.50
Tiramisu de Ferrero & Nutella
Nuestro tiramisú TOP con queso mascarpone, cacao, café, amaretto, Nutella y Ferrero
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$10.50
Cheesecake de Maracuyá con Crumble de Coco
Queso crema, pulpa de maracuyá, base de galleta de coco crocante, mantequilla.
$6.75
Bebidas
Agua, Jugos Naturales y Sodas
Agua Bambito
Con Gas o Sin Gas - Chica $3.50 / Grande $6.00
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Limonada Regular
$4.00
Limonada con Hierbabuena
$4.50
Limonada con Coco
$4.50
Jugo de Piña
$4.25
Jugo de Fresa
$4.50
Sodas Artesanales Italianas
Fresa o Maracuyá
$4.75
Coca-Cola
1 Foto
$2.75
Coca-Cola Zero
1 Foto
$2.75
Sprite
1 Foto
$2.75
Fresa
1 Foto
$2.75
Cocktails
Amarantto
Amaretto, ron blanco, jugo de naranja, jugo de piña y sirope
$8.50
Mexican Spritz
tequila, aperol, prosecco, tónica, sirope, zumo de limón y naranja decorado con tajín
$9.00
Velvet Sunset
licor de melocotón, vodka, jugo de maracuyá, jugo de piña, crema de coco
$9.00
Mystic Lychee
Licor de lychee, ron, aperol, sirope de maracuya, zumo de limón, miel.
$9.00
Sangría Blanca Amarantto
Licor de lychee, gin, vino blanco triple sec, sirope, soda blanca, sprite. Copa $8.50 / Media Jarra $17.00 / Jarra $34.00
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda
$7.50
Mojito Clásico
ron blanco, hierba buena, zumo de limón, ginger ale
$8.00
Margarita (Fresa o Limón)
tequila, zumo de limón o fresa, triple sec, sirope
$8.00
Piña Colada
Ron blanco, jugo de piña, crema de coco, leche condensada
$8.50
Vinos Tintos
Alvarito (España)
Tempanillo. Copa $7.50 / Botella $28.00
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Vino 722 (Italia)
Negroamaro, primitivo y sangiovese. Copa $8.00 / Botella $28.00
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Catena Malbec (Argentina)
Malbec. 3/4 de botella $12.50 / Botella $38.00
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19 Crímenes Red Blend (Australia)
Blend. Botella $38.00
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$38.00
Vinos Blancos
Ramón Bilbao (España)
Verdejo. Copa $8.00 / Botella $29.00
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Brussa Chardonnay (Italia)
Copa $7.00 / 3/4 de botella $10.00 / Botella $27.00
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Vino 792 (Italia)
Pinot Grigio. Copa $9.00 / Botella $30.00
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