Debido a mi última reseña he decidido ser igual de descriptivo con mis experiencias considerando que cuando algo está bueno sin un por qué no se debe sentir bien para el equipo que me atiende. Dicho esto pasó a contar mi experiencia en agliorosso. Sencillamente espectacular. Llegar y ser atendido por el dueño del restaurante, que conoce el producto y se interesa por ti de una forma sincera, digo esto por que en algunos locales el dueño se te acerca con una sonrisa un poco forzada y te pregunta ¿cómo le pareció el servicio? (Sin mirarte a los ojos, el contacto visual denota sinceridad. Mirando a todos el la mesa como que nadie diga algo mal por que no sabré que responder. Y con una fugas aparición) ese señores no es el caso de agliorosso; Aquí tenemos a un propietario que está orgullo del producto que te ofrece, que da la impresión de que si mañana no viene un cocinero el saber como son los platos. Un propietario que te explica la dinámica del sitio, si es la primera vez, y no le cuesta atenderle "quedarse en la mesa tres minutos" mientras tú entiendes y después te da un espacio para que consulten y hagas tu orden. Pregunté por la burrata. Me dijeron y cito "tenemos una falla con la burrata, nos trajeron el productor y no era fresco. por eso lo devolví al proveedor" me gusto escuchar eso, no es llegar a un restaurante y que tengan de todo lo que está en el menú es llegar a un restaurante que te da la impresión que respecta el producto y te lo quiere brindar con todo su potencial. Proseguí con el antispasto italiano. Que bien señores los embutidos, los quesos, la peperonatta, el pan tostado, la cebolla, el champiñón, señores casi lloro, disfrute mucho este plato de verdad no recuerdo cuantas veces entre mi novia y yo nos comentamos lo italiano que sabe, lo bueno que es y lo mucho que estamos buscando un lugar así. Siendo el queso azul es un solo de guitarra. Guardas silencio y lo disfrutas. Ya aquí estábamos encantados. Con las infusiones, el Panamá sunsets es recomendado si tienes ganas de saciar la sed. Siguiendo con la pasta agliorosso mariscos en salsa rose (yo la conozco como Aurora. Pero no importa) en serio sabe a gloria, se puede sentir capa a capa los sabores que se añaden en la sartén es decir a medida que probaba la pasta podía sentir el sellado de los mariscos, el licor que se agregó para desglasar la sartén, los vegetales que se agregaron, me imagino al cocinero haciendo este plato como un maestro pintando un cuadro agregando en cada respiro pincelados de sabor. El detalle de poner el queso parmesano aparte, por que los clientes lo piden, y no agregarlo a la pasta excelente (el queso baja el sabor de los mariscos) Seguimos con un tiramisú Cremoso, untuoso y sabroso los sabores están ahí, la fruta pequeña a un lado la entendí, para limpiar el paladar antes de empezar con el postre, rico de verdad, que más puedo decir, si me gustó hasta el café. Amé agliorosso

Es asombroso lo lindo que es este restaurante. La decoración simplemente hermosas, las lámparas, las paredes de piedra con retroiluminación woah! esplendoroso. nos sentamos en una mesa sin sillas, cojines muy cómodos en el piso. éramos tres personas y de verdad si se quitan las paredes y nos ponen una carpa hey estoy en el libano tal cual. De verdad el ambiente del restaurante excelente y hasta allí el viaje es perfecto. Un punto negativo, sí, se entiende que un restaurante incluya personal nuevo (mesoneros) y no siempre los mesoneros deben venir del mismo estilo de comida, es decir un mesonero de un restaurante italiano puede buscar trabajo en uno árabe o viceversa y no se espera que a la primera las personas conozcan todos los platos; Pero se debe sentir que de parte de la administración se hizo algo por la capacitación y el conocimiento de la carta, debe haber un capitán de mesoneros que sea el experimentado no entiendo la razón de poner tres chicas lindas nuevas que les falta capacitación, juntas en un mismo turno sin un guía que conozca el menú que se vende, como se vende, que tienen los platos (como se llaman) Esta parte no la entendí. Y en un restaurante debo hablar de la comida "mesa libanesa para tres" es un paseo por un margen amplio de la carta. el humus, el baba ganoush, el tahine, todos muy buenos; Los falafel ricos de sabor pero partirlos a medio y freilos así, los seca un poco, los pone más crujientes, sí, pero los seca, los tabaquitos me encantaron, el kippe frito la locura de sabor (que bueno) La ensalada fattoush rica de verdad me gusta un poco más ácida pero estaba rica, ahora el tabulé, tengo un punto con el tabulé, no tenía acides no le note la hierbabuena ni en sabor ni en el aspecto visual, ¿Donde estaba el tomate, el pepino, el trigo bulgur? no los note, tal vez este desvalanceada y tenga mucho perejil. Con mucho respeto expreso esto es mi opinión, no conozco la gastronomía de todas las regiones arabes, pero eson son los ingredientes que conozca yo, lleva la tabulé, y en proporciones adecuadas. La proteina, los sabores están ahí, tenemos kaftas de cordero y cerdo ricos con un punto de sal adecuado y esas especias arabes que es por lo que vengo. pero hubo dos y dos ¿No es una mesa para tres? ¿de que me perdí, no deberían ser tres y tres? tocó compartir los kaftas y salimos a dos pieza de pollo y de carne cada uno, de 20 gramos cada una. el pollo rico, la carne sabía a gloria se sentía el carbón, los ingredientes, lo suave de la misma pero era poca cantidad para tres personas. Algo que me pega un poco hablar de ello, es el pan árabe, la masa estaba un poco gruesa y el sabor era a masa cruda (yo se hacer pan árabe y no es asi) y ahí termina el servicio, no hay te de cortesía ¿donde esta la famosa y conocida hospitalidad de la gastronomía árabe que cuenta con restaurante que tienen tres siglos abiertos? Por que soy tan descriptivo Me pregunto a mi mismo cuando escribo. La verdad tengo la fe que los directivos de los sitios que visito lean mis lineas. Quiero pensarlo así y se que siempre hay margen para mejorar, al leer ellos está reseña es probable que estos puntos desaparezcan y mejore para una visita futura. Pero hoy ir a un restaurante y pagar 92$ en la cuenta y encontrar estas inconsistencias, la verdad no lo veo bien es decir no voy a un restaurante como "Al basha" a comer un shawarma, voy por una experiencia gastronómica y la verdad, comida y servicio son el 80% de la misma el ambiente sólo 20%. Defiendo este punto diciendo que en todas partes del mundo se vende "hotdogs" en la calle. sin ambiente alguno, pero si el "hot dog" es bueno te comes dos. Espero escuchar mejoras para poder ir de nuevo.

Me encanta he probado muchas cosas de aquí coloco el precio en 12 dólares por que simplemente uno no puede comer entrada plato fuerte y postre en este restaurante. Las porciones son grandes, lo cual no es malo. Los sándwich son muy ricos. Las brochetas son muy buenas yo siempre les pongo un poco de sal pero entiendo que el punto de sal es netamente personal. Las pizzas son muy buenas yodas. La foscassia una sorpresa es muy buena y La vez grande las dos lasañas son buenas la de pollo no tanto como la de carne pero ambas son buenas, el café es muy rico equilibrado en verdad me siento raro hablando de lo bueno que puede ser un café pero es que en realidad no siempre se consigue un buen café en todos los lugares y en este es bueno. Cuentan con un gran servicio destaca un pana llamado Martín excelente el servicio con el muy atento recuerda tu nombre saluda cordialmente bien de verdad, destaca en un buen servicio. Ahora por un lado está el tiempo de espera puede llegar a ser largo cuando está lleno, la mitad de las veces que he ido, al punto de estrañarme al verlo vacío. Pero comida hecha en el momento, en relación tiempo/economía no me parece nada mal la verdad

La verdad me gusta mucho. he ido dos veces y las dos ha estado lloviendo y me ha llevado a Venezuela. por que si el ambiente es al aire libre se podrá preguntar algunos, yo respondo precisamente. no recuerdo un solo lugar en Venezuela que no vendiera una cachapa de forma amena e informal, dejemos las cosas tradicionales así tradicionales si nos olvidamos de nuestra raíces alguien más nos mostrará las de ellos y te aseguro que nos gustará. Yo prefiero comerme una cachapa de pabellón que el plato pesa 800 gramos full de queso de mano, carne mechada, caraotas y tajadas en un sitio que sólo le falta estar al la orillas de la carretera vía a Valencia para ser típico en diez dolares, que ir a un hotel 5 estrellas con un Chef venezolano (por dar un ejemplo, respeto a mis colegas por que ellos entienden que quiero decir) en el cual se ofrezca una noche venezolana con un menú dirigido en el cual un entremés de 20 gramos sea una versión moderna de la cachapa y gaste 70 dolares.(sólo por decir que como la cómoda del chef ......) la comida no creo que precise aclarar que me encantó y la atención estupenda la verdad volveré cien veces encantado

Me encanta mi favorito aquí son las costillas en salsa de jack's daniel simplemente delicioso. El mojito de lo mejor y los postres muy ricos de verdad todo excelente

Me gusta ir a tacontento el es un restaurante que te hace sentir, bien la comida súper Rica con un toque casero que te hacer regresar. Los nachos son la muerte, me encantas cuando llegó al centro y digo encontré la beta madre de cochinita pibil jajajaja. La atención de lo mejor. Me parece que si se podría mejorar la estandarización de las recetas por ejemplo el entremés que sirven de totadas con pico de gallo, salsa verde y guacamole nunca está mal pero hay veces que esta bárbaro otras sólo bueno la idea es que siempre sea barbaro.

Excelente la comida la pizza me encantó el tostado (me parece que usan sémola) súper rico la cebolla caramelizada de verdad volveré

Estupendo restaurante de tapas con una excelente sazón se come muy rico la verdad lo único discordante en la visita fue la cerveza de sifon está caliente y no se le sentía sabor era draf y sabía a una cerveza ligth, pero la atención en equipo perfecta muy recomendado