Lilian R.
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Comer es derecho, arte, placer, viaje y conocimiento. 💫🥧🍜🫕🥘🥂🍾
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Diciembre de 2012
Leños & Carbón (Causeway)
Las carnes de ree, chuleta y pollo tienen buen sabor. Las guarniciones un poco sosas: la clásica papa asada xon queso crema, arepa y un plátano en tentación un poco duro. La ensaladita está bien. Wok de vegetales salteados con pollo, demasiado líquido (salsa de soya más los líquidos de los vegetales) dejan todo sumergido y no permiten apreciar bien los componentes. Los hongos parecen de lata, esto no va bien con los precios de los platos. La pasta con mariscos Alejandro está muy buena. El servicio o atención es suficiente aunque un poco seca. No podría decir que se siente en todo el personal gusto de atender. En unos sí y otros no, falta fortalecer un estándar. Amplio, abierto, b esuen ambiente, fresco incluso a mediodía.
Tacos Las Morras
He ido varias veces. Están ricos los tacos (aunque un poco pequeñas las porciones) Pienso que falta más pico de gallo y guacamole, pero buen sabor. Igual para los nachos. Me gustaron las flautas de pollo por la salsa y aderezo, aunque parecieran ser descongeladas de paquete y no hechas frescas. Los elotes o mazorcas en sí saben bien pero el tajín y el limón no lo disfruté porque el queso estaba muy raro y grasiento. Se lo tuve que quitar todo porque era intragable esa mezcla que tenía. Ambiente muy agradable. Se la pasa muy bien.
Dinastía Tang
Realmente agradable y muy buena comida. Acogedor y cómodo. El personal súper atento. Todos los platos que ordenamos fueron deliciosos y en una porción más que suficiente para compartir.
Del Prado
Lamentable que las alitas BBQ que en otra visita habían estado muy buenas, en esta ocasión parecían haber sido tiradas del congelador a la freidora por insuficiente tiempo. Estaban frías, duras, la salsa seca y pegoteada. Los patacones estuvieron bien, la pasta y el club sandwich de mis amigos. En el área de terraza no es posible pretender que algunos fumen en un extremo y que el viento no traiga el humo del cigarrillo hacia el resto de los comensales, lo cual es muy desagradable.
PAUL (Evolution Tower)
Muy rico. Crepes y sandwiches deliciosos. La pastelería es buena. Las ensaladas podrían ser más creativas, menos amargas y con mejores aderezos. El personal es heterogéneo, algunos súper amables, otros lucen un poco aburridos de atender.
Madero
La comida es buena, pero en esta ocasión los langostinos no sabían "al ajillo", solo tenían un montón de ajos encima sin que se hubiesen incorporado realmente al sabor. Era muy raro. Igual los langostinos se habían amargado por exceso de parrilla o de plancha. La tortilla y la crema sí estuvoeron bien y los patacones. Lo que me agrada de ir aquí es que cada mesa de esa sala tiene un espacio de privacidad y no tienes a los otros comensales sobre ti. Los asientos y el tamaño de las mesas también te hacen sentir muy a gusto. Personal eficiente y bien entrenado.
La Brasserie (Sortis)
Este día no había servicio regular sino un buffet navideño. Crema de calabaza muy rica. Todas las carnes disponibles estaban buenas y abarcaban desde pavo y jamón navideño hasta res, pollo y salmón. La barra de ensaladas era realmente amplia. No puedo decir que me pareció una cocina deslumbrante pero tenía buen sabor y la relación sabor, cantidad, precio estaban muy bien. Lo único que eché por falta fue contar con más guarniciones pues solo encontré arroz y tamalitos. El ambiente fue muy agradable y también la atención.
Punk Hazard
Pésimo. No porque el personal de cocina no hubiese llegado a la hora de apertura del restaurante, sino porque los que atendían ni siquiera fueron amables y no tienen el mínimo concepto de atención al cliente. No nos dejaron pasar porque su personal de cocina no estaba. Y a pesar de que les dije que era la primera vez que estaba llevando a mi hijo adolescente a conocer el lugar tampoco se les ocurrió decir: Bueno, pase para que el chico conozca siquiera la decoración, no le prometemos que podremos abrir la cocina pronto pero le podemos ofrecer un refresco, tal vez? O sería muy difícil vertir líquido en un vaso? Definitivamente en Panamá seguimos muy mediocres en el servicio al cliente. Los rostros, los gestos, en muchos restaurantes todavía contratan pero no entrenan en modales y cortesía mínima. Hasta para decir No, hay que ser elegantes. Todo menos perder al cliente. Yo no vuelvo a intentarlo con estos.
La Taberna del Canal
Muy buena cocina. Recetas originales. Ricas paellas, mariscos y entradas típicas. El personal siempre dispuesto y flexible a cada necesidad o deseo del comensal.
Sabroso Panamá
Si te gusta el escándalo, los colorines, el volumen alto, los animadores y las multitudes, este lugar es para ti. Su centro son las alegorías folclóricas y la animación de eventos. Si quieres un rato tranquilo y poder hablar con tus acompañantes, definitivamente no conviene. La comida nos pareció muy rica y es destacable la presentación de bailes de las diversas culturas panameñas.