No sabría como calificar la experiencia en este restaurante ... el ají de gallina fue tan bueno que se les perdona el resto , fui un domingo y no había nada de las entradas !!! Todo agotado y eran las 12:30 ... una de las meseras raya en la.grosería cuando fui hacer la reserva me dijo que era por orden de llegada (aquí especifica que hay que hacer reserva) espero volver y rectificarme ya que la.sazón del ají fue espectacular el pisco fatal.

Entra en mi top 5 de restaurantes en Panamá, es un restaurante que podría estar en cualquier capital gastronómica del mundo, en mi humilde opinion no es un restaurant para esta ciudad que todavía veo que la gente esta en aprendizaje culinario, animo Chef !!! Sabores netos y precisos, maridajes mas que correctos, lo único cambien los meseros muy lentos.

Regrese, después de un buen tiempo y me quede sorprendido por la calidad de su servicio muy caluroso y profesional y la carta esta en constante evolución con platos nuevos, vale la pena cruzar el puente para los que vivimos en la ciudad.

Realmente quede muy sorprendido al entrar es como entrar a la película de charlie y la fabrica de chocolates ! Hay dulces y golosinas por todos los lados. Uno se llena los ojos y le da ganas de por comérselo todo ... lástima que la baguette sea un poco cauchuda y el "mousse de chocolate " sea mas bien un estilo de panna cotta. La materia prima es de lo mejor se nota que utilizan los mejores productos, definitivamente volveré para probar los helados.

Me lleve una super grata sorpresa descubriendo este restaurante buena carta de vinos, sorprendido por la influencia peruana del restaurant, los torrejitos de entrada muy buenos me encanto el magret de pato perfectamente cocido, el postre acuérdate de mí, lleno mis expectativas salvo por un pequeño error técnico en el helado que a cualquier gran chef como este se le puede perdonar! Un plus ofrecer los digestivos en la misma carta de postres me pareció genial ! Definitivamente volveré, felicitaciones al chef y al equipo ;)

Definitivamente uno no puede hacerse expectativas y confiar en lo que le dicen sobre un restaurant me catalogaron como el "mejor restaurant de Panamá" lo cual a mi humilde criterio no me pareció! En efecto son BUENOS no hay faltas pero sin ser excepcionales, me comí unos raviolis rellenos de champiñones un poco pasados de sal a mi gusto estaban ricos pero nada que me quitara el sueño, seguí con la recomendación de los calamares rellenos de risotto que también estaban buenos pero no me marcaron no volvería a repetir y el postre era correcto bien elaborado pero ya ni me acuerdo bien de que era, no tenia un sabor definido ... son buenos pero hasta ahí el servicio igual bueno pero sin ser cálido y amable el ambiente de lo mas normal ... los vinos por copeo se encuentra en cualquier restaurant de esta categoría otra vez bueno pero no original ... me tocara volver a ver si me equivoque esta vez.

Fui a disfrutar del brunch dominical el cual estuvo regular lleno de buenas ideas e intenciones pero con varias fallas al final , poca variedad en la barra fría y sin ninguna variedad de panes !!! Lo caliente no estaba realmente caliente ... me habian super recomendado las tostadas a la francesa diciendome que eran las mejores de la ciudad , que decepción de tostada no tenia nada era un puddin aguado y sin sabor !!! El espumante de buena calidad la decoración es espectacular el servicio y la amabilidad del personal muy agradable ... volveré por la cena para probar la nouvelle cuisine panameña.

Pasar la tarde al borde de la piscina y disfrutar de una buena hamburguesa una cerveza y lo mejor de lamusicaes posible en el bazaar del hrh la hamburguesa es muy buena las papas a la francesa podrian ser mejores (congeladas) y el servicio le falta mucho por mejorar pero el ambiente es magico de seguro que volvere a pasar una tarde de verano.

Estoy en busca de mi restauranr italiano favorito en la ciudad y hoy le toco a tre scaline ... cuando llegue la verdad me quede muy sorprendido la decoracion es espectacular, impecable en todo sentido ... el servicio muy regular en aperitivo pedí un espumoso que ya había perdido un poco sus burbujas, los meseros cero grados ni gentiles ni malcriados... con respecto a la comida estaba buscando una pizza de masa crujiente con buenos ingredientes y me tope con un jamón y un queso de baja calidad. La masa parecía de galleta ... los bococcinis de risotto estaban buenos pero 3 por 10 dolares !!! Un poco caro por lo que es ... sinceramente no volveré hasta que mejoren la comida ... no desperdicien el sitio que tienen !

Carta rejuvenecida y variada. El tartar de atun y el osobucco son los platos a probar en este restaurant... el servicio fue muy amable y caluroso, la banda en vivo por las noches es un plus ... muy recomendado por su calidad y precio justo, volvere pronto.