Saga by Ricardo Lee, ubicado en Plaza Versalles en Panamá, es un restaurante nuevo que trae una propuesta fresca de cocina china a la ciudad. Con un ambiente moderno y acogedor, busca destacar entre las opciones locales. Fui el fin de semana para aprovechar el “all you can eat” de dim sum, no obstante, por la promoción había fila desde temprano en el local, por lo que un punto a mejorar es el tiempo de espera, que puede ser prolongado, afectando la experiencia del cliente. Siendo un establecimiento reciente, se entiende que aún está afinando detalles. El dim sum en Saga ofrece el siu mai y ham pao, destacando por su frescura y calidad, aunque la variedad es limitada frente a la tradición cantonesa local, faltando opciones. Su oferta "all you can eat" los fines de semana, con un carrito circulando, atrae multitudes, pero la alta demanda y el servicio lento generan esperas prolongadas. A un precio accesible, es ideal para probar dim sum básico en un ambiente moderno, pero necesita más diversidad y rapidez para competir con íconos como Lung Fung o Sunly.

El Muelle Habanero, en Vía Argentina, me llegó por recomendación vía Instagram del chef Sergio Landero, y no decepcionó. Este rincón acogedor destaca por su enfoque en mariscos. La terraza al aire libre suma encanto, perfecta para una comida casual, aunque el espacio es pequeño. El servicio fue atento y la comida muy fresca. Ideal para probar sabores marinos auténticos, un lugar simple, sabroso y con potencial.

El lugar es sin duda encantador: la decoración moderna, la música en vivo y la atmósfera relajada lo convierten en un sitio ideal para una salida con amigos o una velada especial. No obstante, donde Terrat flaquea es en la relación calidad-precio de su comida. Los platos, aunque bien presentados y con sabores interesantes, tienen porciones notablemente pequeñas para lo que uno esperaría por el costo. Es una pena, porque la creatividad del chef es evidente, pero la cantidad deja con ganas de más, especialmente si vas con hambre o esperas una cena sustanciosa. Esto hace que la experiencia se sienta algo desbalanceada: pagas un precio premium más por el ambiente y la ubicación que por una comida que realmente satisfaga. En resumen, Terrat es una buena opción si buscas un lugar con estilo para tomar tragos y picar algo ligero mientras disfrutas de la vista, pero si priorizas porciones generosas acordes al precio, podrías salir decepcionado. Recomendaría visitarlo con expectativas ajustadas y, tal vez, un plan para comer algo más después.

La Tapa del Coco es un restaurante en el corazón de la Ciudad de Panamá que se ha convertido en un referente de la gastronomía afropanameña, destacándose por su compromiso con rescatar y celebrar las tradiciones culinarias afroantillanas y afrocoloniales. Este lugar, liderado por el chef Isaac Villaverde, ofrece una experiencia única que combina sabores auténticos con un toque moderno, todo en un ambiente casual y vibrante que refleja la riqueza cultural de Panamá. Uno de los platos más destacados de su menú es "The Panacake", un postre que no solo deleita el paladar, sino que también despierta recuerdos y emociones, y es una colaboración con la repostera Jenny Ho de Delicatesse Postres. Este pancake de 8 oz, ideal para compartir entre dos personas, es una explosión de sabores y texturas que lo hacen inolvidable. Su base es suave, húmeda y esponjosa, pero lo que realmente lo eleva es la combinación de elementos como el sabor rojo del raspao, el crujiente del mafá, una crema de limón sublime y el dulce contraste de la leche condensada y la malteada. Cada bocado juega con lo dulce, lo ácido y lo crocante, creando una experiencia que te transporta a la infancia, como si revivieras esos momentos simples y felices de la niñez. Además, viene con una variedad de toppings que invitan a personalizarlo a tu gusto, añadiendo un toque divertido y festivo. Se puede pedir directamente en el restaurante o a través de su página web, e incluso ofrecen una versión más grande de 6" con solicitud previa. Más allá del Panacake, La Tapa del Coco brilla por platos como el One Pot Colonense o las torrejitas de bacalao, que resaltan la herencia caribeña con ingredientes frescos y sazones llenas de carácter. En resumen, La Tapa del Coco es mucho más que un restaurante: es un homenaje a la cultura afropanameña, y "The Panacake" es la estrella dulce que corona esta experiencia. Si buscas sabores que cuenten historias y un postre que te haga sonreír con cada cucharada, este lugar es una parada obligada.

The Wallace es un rincón británico en el corazón de Panamá Ubicado en el vibrante barrio de Obarrio, en la esquina de Avenida Samuel Lewis y Calle 54, The Wallace es mucho más que un restaurante: es una experiencia que transporta a sus visitantes directamente a un acogedor pub británico, pero con un toque tropical panameño. La carta, refleja su herencia escocesa y su amor por la cocina británica, adaptada con ingredientes frescos y locales. El servicio fue impecable; el personal, atento y conocedor. El ambiente es animado pero relajado, ideal tanto para una cena con amigos como para una velada tranquila. La música, una cuidada selección de artistas británicos, ambienta sin abrumar, permitiendo conversar cómodamente. The Wallace no solo ofrece comida deliciosa, sino también una atmósfera única que combina lo mejor de dos mundos: la calidez de un pub tradicional y la energía cosmopolita de Ciudad de Panamá. Si buscas un lugar para disfrutar de sabores auténticos en un entorno acogedor, este es un imperdible. ¡Altamente recomendado! Espero que te guste esta reseña. Si quieres ajustar algo o añadir detalles específicos, ¡avísame!

Calle Dragones ofrece una experiencia única que combina la cocina cubana con influencias asiáticas en un ambiente de cabaret que evoca la Habana de los años 50. El diseño del lugar te transporta a una época de glamour con su decoración sofisticada, luces tenues y un aire de misterio, recordando a los antiguos cabarets habaneros. Es ideal para celebraciones o noches especiales donde se busque no solo comer bien, sino también disfrutar de un espectáculo. Si buscan un ambiente único con una propuesta culinaria diferente, vale la pena considerarlo, aunque con la expectativa de que es una inversión en una experiencia completa.

Lima Nikkei en Panamá se encuentra en el área de Punta Pacífica, específicamente en el PH TOC (antigua Torre Trump), en el área de Ocean Deck. El ambiente es moderno y con toques elegantes, creando una atmósfera ideal para una cena de alta calidad. La música y la decoración aportan a un ambiente agradable y sofisticado, perfecto tanto para ocasiones especiales como para una cena informal con amigos. Lima Nikkei en Panamá es una joya culinaria para aquellos que desean explorar la cocina nikkei. Con un ambiente acogedor, un servicio que se esfuerza por ser de excelencia y una cocina que sorprende con cada plato, es una opción recomendada para cualquier amante de la buena comida. Si estás en Panamá, este restaurante debería estar en tu lista de lugares por visitar, ya sea para una celebración o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

El Republicano se ha mudado a un lugar más accesible en San Francisco, Ciudad de Panamá, específicamente en la Calle Eduardo L. Maduro Lindo. Esta nueva ubicación ofrece un ambiente acogedor con un diseño original. La especialidad del Republicano sigue siendo sus hamburguesas, que han sido elogiadas por su sabor único y calidad. Las opciones de menú incluyen hamburguesas hechas con carnes de alta calidad, como la combinación de carne chiricana y cerda en la "Republicano Burger". La atención del personal amable y servicial. y la experiencia en el nuevo local de El Republicano es positiva, con un ambiente agradable y una comida que mantiene su esencia

Norexpress es ideal para aquellos que buscan un sabor auténtico de la cocina china del norte sin pretensiones. La comida es el punto fuerte aquí, es un lugar recomendado para ir en familia o con amigos que aprecien la buena comida y no les importe un entorno más informal. Si estás en Panamá y te apetece un buen dumpling o un plato salteado, Norexpress debería estar en tu lista.

Si estás buscando una experiencia auténtica de la cocina china en Panamá, el restaurante Tallarines en Condado del Rey es una excelente opción. Como su nombre lo indica Los tallarines aquí son el plato estelar, ofreciendo una variedad de opciones desde el chowfun hasta el wotip frito, cada uno preparado con una combinación de sabores que te transporta directamente a las calles de China, este restaurante es una visita obligada para los amantes de la auténtica comida china. Con platos que no solo llenan el estómago, sino también el alma.