Ayer fui a cenar un croissant y termine con un salmón a la mostaza con puré y vegetales refritos. muy buena preparación. mi esposa comió un filete de rez cocido como le gusta (difícil de encontrar un cocinero que cuece la carne roja al gusto del cliente salvo que la pida bien cocida). acabe con un fondant de chocolate muy de moda en los restaurantes que sin embargo fallan, aquí estaba el fondant como debe ser. le recomiendo ir no solo para su viennoiserie. vaya para comer una buena cena como en otro buen restaurante. agrego que el tiempo de espera ha bajado drásticamente, esperamos unos 10/15mns. mejor que bien. bravo al chef Alex.

Estuve hace años cuando estaban en Paitilla. No quede impresionado. Un poquito decepcionado sobre las carnes. Regrese hace unos días invitado por unos amigos a compartir un momento juntos. El ambiente no es nada del otro mundo y es sobrio y sencillo. Se asimila más a una parillada salvo que es más costoso. Lo único que me agrado fue el buffet, hay de todo. Todo lo que probé estaba bueno hasta muy bueno. Para mí, allí la falla esta en las carnes. Nos hace un espectáculo con sus palillos y el show de los meseros con sus cuchillos. Es una pantalla para distraernos de lo que nos ponen en el plato. Si hay de todo tipo de carne muchas no deberían ser servidas de esa manera. Mas en ragu o sancochadas, puede pedir tu pedazo de carne roja cocido a tu gusto, sin embargo no tiene sazón. Cualquier restaurante aunque sea de carne tiene que dar sazón a su plato. Si quiere un buffet vaya, si quiere carne puede decepcionarle. Ahora un buffet a $30.00 es cariñoso. En ese caso vaya a cualquier hotel que ofrece brunch. No regresare al menos que no tenga que pagar la cuenta. Sorry sres de os segrados de la carne.

Estuve allí para comer carne. El ambiente es regular. No es escandalosa y uno puede conversar. El servicio no es ni muy bueno ni malo. Al mesero se le olvido a acompañamiento. Sin embargo al cajero no se le olvido cobrar. Un detallito. Las mollejas de entrada estaban bien. Ningún restaurante de carne que conozco la sabe hacer a la vez suave y crocante. Un día quizás lo encontrare. Mi carne, las de los otros comensales, estaba cocido, comida deseada. Mi filete a la pimienta esta cocida bleu como lo pedí. Me gusta más el filete a la pimienta verde. El restaurante no ofrece esa opción. Porque? solo el chef lo sabe. Claro es que la salsa a la pimienta verde es más delicada de hacer. En termino general regresara cuando tengan el filete a la pimienta, sin embargo lo puedo recomendar para comer carne.

Un bueno lugar para comer carne o pastas. Si bien es cierto que el lugar ofrece al comensal dos ambientes para comer los dos tienen un problema de acústica. Cuando está lleno el ruido me incomoda. Es preferible reservar debido a la frecuentación del lugar.

Soy cliente de ese lugar desde que abrió en vía argentina. Allí va encontrar el mejor croissant y viennoiserie de todo panamá y de lejos. ninguna pastelería panadería hace el croissant, el pan de chocolate con o sin pasta de almendra y el pan de uva de ese nivel. Los demás son copiones. Le recomiendo ir allí si quiere tomarse un café con croissant y postre. Allí si esta en Francia en esa categoría. El ambiente es agradable, el servicio esta bien, el personal es cortés y atento. Como restaurante he probado pocos platos ya que voy para disfrutar de viennoiseria y mousse de chocolate..Negro por supuesto.