A Lynchburg he ido varias veces por su oferta de cervezas artesanales locales y la selección musical. Pero el servicio ha decaído en picada. Esta semana fui y, estando el local vacío, tuvimos que insistir para que nos trajeran más cervezas. Mucha desgada y mala actitud de parte del personal. Sé que pueden mejorarlo.

De los mejores sushi en PTY, cuidado sino el mejor restaurant de comida japonesa. Buen ambiente, buena atención, y, especialmente, muy buena oferta de rolls: creativos y para distintos gustos. Yo recomiendo el "Trío", que trae tres variaciones del roll de salmón con pescado blanco. El único punto a mejorar sería que agrandasen la selección de cervezas artesanales para maridarlas a gusto con la comida.

Buenas Pintas ofrece lo mejor y más novedoso del mercado de cervezas artesanales, tanto local como internacional, que sirven desde sus diez taps o por medio de 100 referencias concienzudamente escogidas. Si no conoces mucho de cervezas artesanales, sus fundadores te orientarán para que elijas entre su nutrida variedad de estilos y salgas con una nueva pinta favorita. De momento no ofrecen comida, pero puedes pedir delivery (y son pet friendly).

Lynchburg es uno de los mejores bares de la ciudad. Con un ambientazo para compartir pintas entre amigos y buena música, ya que ofrece música en vivo todos los miércoles. Hay más de 70 cervezas de varios países, 12 de las cuales son de draft de producción panameña. También tienen tarjeta de cliente frecuente, con ahorros entre 20 y 25%. Destacan para comer: la hamburguesa heart attack, las papas capone, cualquiera de las salchichas y especialmente sus fried red tomatoes.

Oferta para comer, poca pero buena. De todos modos, uno va a La Rana Dorada por sus cervezas artesanales, que son estupendas. La Rana Porter es, quizás, la mejor de su estilo hecha en Panamá. La IPA y la Grand Cru también son recomendables. Desde hace un tiempo, La Rana Dorada ofrece cervezas de temporada, para probar nuevos brebajes con cada visita. Para acompañar las pintas, las pizzas son su mejor propuesta. Buen ambiente, muy buena atención.

Casa Bruja vuelve a destacarse con una propuesta bien hecha. De entrada, la decoración del local va muy acorde con el Casco Antiguo, con varios ambientes según el estado de ánimo. La oferta gastronómica trasciende el típico picoteo de pub, y tanto sabor como presentación son magníficos. Recomiendo la hamburguesa y el pollo frito. Las cervezas de la casa son las mejores de Panamá, y hay variedades para todo tipo de paladares. Finalmente, la atención es esmerada y sincera. En resumen, Casa Bruja es una parada obligatoria en el Casco Antiguo.