- Safari Gastro Lounge
- Menú
Menú
Entradas
Dedos mozzarella
$5.00
Pan de Ajo
$3.50
Pops de yucas
(5 unds) croquetas de yuca rellenas de queso Guda y jamón ahumado con topping de Crema de Ajo
$9.50
Brusquetas
(tostadas de pan)
$5.50
Champiñones con queso
Champiñones, queso mozzarella y queso parmesano
$5.50
Mediterráneas
Tomates, aceitunas negras y queso mozzarella
$5.50
Salmón y queso crema
Salmón ahumado, alcaparras y queso crema
$5.50
Griegas
Tomates, sukini, dip de aceitunas negras y queso feta
$5.50
Pinchos de Carne
(6 unds) carnitas asadas con topping de tamarindo spicy
$11.00
Berenjenas Parmesanas
3 lascas de Berenjenas apanadas gratinadas con pomodoro y especias
$5.75
Ceviches
(proteínas a base combinación de pescado, camarón, pulpo)
$8.00
Safari
Especial de la casa en una salsa de Clamato y toque Spicy
$8.00
Tropical
Base de proteína con frutas y maracuyá en salsa cítrica
$8.00
Griego
Base de proteínas con queso feta, oliva, especias y aceitunas negras.
$8.00
Frito
Pescado y calamar apanado y vinagreta con cebolla morada, cilantro y tomate
$8.00
Chicharrón
Lonja de cerdo y vinagreta con cebolla morada, cilantro y maíz
$8.00
Safari Share
Arañitas
Salsa tártara y chips
$9.50
Dedos de pollo o Pescado
$8.50
Patacones Kazimba
(6 unds ) Rellenos de mariscos mixtos en salsa tropical
$11.00
Patacones Makumba
(6unds) Rellenos de un dip con camarones y queso crema
$11.00
Safari Duo
Crujientes empanaditas de maíz 3 rellenas de carne mechada y 3 rellenas de pollo con pico de gallo y salsa de ajo
$10.00
Safari Wings
(papas fritas) Alitas en salsa de la casa de Guayaba, BBQ y toque de picante
$10.00
Almejas Selváticas /o Ajillo
Salsa de la casa con Vino Blanco, acompañados con pan
$10.00
Camarones Congo
En jalea de pimiento morrón y toque picante con chips
$11.00
Picadas para 4
(Papas fritas, patacones, yucas )
Carnes
Pollo, cerdo, chorizo y res
$30.00
Mariscos Mixtos
Calamares, camarones, pescado
$38.00
Salvaje
Mixto de carnes y mariscos
$45.00
Carnívoros
* Res, Cerdo y Pollo
Filete de Pechuga
Milanesa 13.00 / Parmesana 15.00
* Filete de Cerdo
Milanesa 13.00 / Parmesana 15.00
Filete de res
Milanesa 13.00 / Parmesana 15.00
Ribeye
Milanesa 18.00 / Parmesana 20.00
New York
Milanesa 18.00 / Parmesana 20.00
Churrasco
Milanesa 15.00 / Parmesana 18.00
Mr Tbone
Milanesa 20.00 / Parmesana 22.00
Tomahawk
Milanesa 23.00 / Parmesana 25.00
Del Mar
Salsas a elección (Ajillo, Pomodoro, Crema de Parmesano, Tropical, cilantro y limón o salsa Safari (sorpresa del chef)
Filete de Pescado
Grill 12.00 / Salsa 14.50
Filete de Atún
Grill 14.00 / Salsa 16.00
Filete de Salmón
Grill 15.00 / Salsa 18.00
Pulpo
Grill 16.00 / Salsa 19.00
Camarones
Grill 10.00 / Salsa 12.50
Langostinos
Grill 14.00 / Salsa 16.00
Mariscos Mixtos
Grill 13.00 / Salsa 15.00
Especialidades Safari
*Todos estos Platos tienen una opción de acompañamiento a elegir entre vegetales salteados, patacones, yucas fritas o al moho, papas fritas o puré y las pastas se acompañan con pan
Carbonara Kalahari (Pasta)
Jamón, tocineta, champiñones, tomates secos, pollo y camarones en salsa Carbonara clásica
$17.00
Rosa Salvaje (pasta)
Pollo, bacon ahumado, champiñones en salsa Rosa de Alfredo y Pesto de Morrones
$15.00
Gloriosa (Pasta)
Pollo, camarones, chorizo español, champiñones, tomates secos, vegetales surtidos al óleo
$16.00
Pasta al Vino (pasta)
Fetuccini con fajitas de filete de res y champiñones en una salsa de vino tinto
$16.00
Pescado a lo macho Safari
Filete de pescado apanado con una salsa de ají tatemado y parmesano con toque de picante
$17.00
Éxtasis de Langostinos
En una salsa cítrica y dulce especial de la casa
$16.00
Salmón Teriyaki
Salsa teriyaki especial de la casa en una cama de vegetales salteados
$18.00
Langosta Calipso
Rellena de mariscos mixtos en una salsa Calipso especial de la casa
$20.00
Langosta Macondo
Rellena de camarones en una salsa especial de la casa con queso mozzarella
$25.00
Pulpo al Quilombo
Camarones y calamares en una cama de leche de coco y curry
$18.00
Jabalí Ribs
Sofritas con ron, champiñones y cebollas en una salsa de barbacoa especial de la casa
$14.00
Pastísima
Pasta: (Penne, Spaguetti, Fetuccinis, Farfalle o Raviolis )
Salsa Alfredo
$9.00
Salsa Pomodoro
$8.00
Salsa Amatraciana
$11.00
Salsa Rosa
$10.00
Pesto del Día
$10.00
Oleo
$7.00
Tres Quesos
$11.00
Proteína
Primavera
$3.00
Pollo
$3.50
Bolognesa
$9.50
Camarones
$4.00
Langostinos
$5.50
Salmón
$5.00
Mariscos Mixtos
$10.00
Lasagna
Pastas, Berenjena o Plátano
Pollo o Carne
Postres
Sugerencia de la Casa