- La Cueva del Pitufo
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ENTRADAS FRIAS - APPETIZER
Ceviche de Pescado
Trocitos de pescado marinados en afrodisiaca leche de tigre con cebolla morada, ajo y ají peruano
$7.95
Ceviche Mixto Matado
Mixto de mariscos (arañitas, camarones, pulpo, calamares y pescado) marinado en limón y cebolla morada en julianas
$10.95
Ceviche de Camarones
Camarones marinados en leche de tigre, ajo, cebolla morada, toque de cilantro y ají rocoto
$9.95
Ceviche de pulpo
Delicados cortes laminados de pulpo en julianas marinadas en limón, cebolla morada, cilan- tro y un toque especial del chef
$10.95
Ceviche Concha Negra Afrodisiaco
Exquisitas conchas escogidas minuciosamente y marinadas para paladares exigentes
$8.95
Coctel de Camarones
Camarones bañados en salsa rosada anís, naranja y el toque especial del chef
$9.95
Pulpo al Olivo
Finos cortes de pulpo cubiertos en aceitunas negras, calamatas y aceite de oliva extra virgen
$11.95
Causa Limeña de Camarón
Delicioso puré de papas, marinado en limón y ají amarillo relleno con camarones y toque de mayonesa de la casa
1 Foto
$9.95
Papas a la Huancaína
Papas hervidas en una exquisita salsa de ají amarillo Peruano y queso blanco
$6.95
Causa Limeña Coronada de Ceviche
Puré de papas, marinado en limón y ají amarillo relleno con camarones y coronado con cevi- che de corvina
$13.95
ENTRADAS CALIENTES - APPETIZER
Ceviche Frito
Trozoz de ceviche frito acompañado de una salsa fría de cebolla morada en julianas.
1 Foto
$8.95
Anillos de Calamar
Crocantes Anillos de Calamar apanados acompañados de salsa tártara.
$7.95
Arañitas Apanadas
Arañitas de Calamar apanadas acompañadas de salsa tártara.
$8.95
Pulpo al Carbón
Delicados cortes de pulpo marinado en ají panca, ajos, finas hierbas a la plancha.
1 Foto
$11.95
Deditos de Pescado
Deditos de pescado apanados acompañado de deliciosa salsa tártara.
1 Foto
$7.95
Deditos de pollo
Deditos de pollo apanados acompañado de su salsa tártara.
$6.95
Anticucho Típico Peruano
Trozos de corazón de res marinado en ají panca, ajos y la sazón especial del chef.
1 Foto
$7.95
SOPAS - SOUPS
Sopa de Mariscos Levanta Muerto
Chico $ 6.95 / Grande $10.95
Guacho de Mariscos Mellicero
Chico $ 6.95 $ / Grande $10.95
Parihuela de Mariscos
Grande
$12.95
Aguadito de Mariscos
Chico $ 6.95 $ / Grande $10.95
Chupe de Camarón
Chico $ 6.95 $ / Grande $10.95
ESPECIALIDAD DEL CHEF /CHEF'S SPECIALTY
Langostino Termidor
Langostino Jumbos en salsa blanca hongos, toque de brandy y mostaza Dijon gratinados
$18.95
Corvina Delicias del Chef
Filete de Corvina a la plancha bañada en una cremosa salsa con mariscos mixtos gratinados
$19.95
Langosta
Segun tamaño
Corvina Bajareque
Filete de corvina a la plancha con langostinos y almejas en salsa de ají amarillo, hongos y toque del chef
$19.95
Langostinos Gratinados
Langostinos gratinados en salsa bechamel con tomate natural y hongos
$19.95
Langostinos a la pescadora
Exquisitos langostinos bañados en salsa de ají amarillo peruano y toque de vino blanco
$19.95
Filete Relleno con Langostino
Jugoso corte de res relleno en deliciosa salsa con langostino bañados en salsa madeira
$19.95
Filete mar y tierra
Fino corte de res con Langostinos bañados en brandy y salsa del chef
$18.95
Langostinos Incas
Langostinos a la parrilla acompañados en una salsa a base de ají panca, vino blanco y ca- marones picados
$18.95
Corvina del Pacífico
Filete de pescado a la parrilla bañado en salsa de ostiones, langostinos, pulpo y calamares
$17.95
Trío Marino
Tres deliciosos platos en una sola orden, ceviche de corvina al estilo peruano, arroz a la marinera y chicharrón de pescado espectacular
$21.95
Salmón con Camarones
Filete de salmón a la parrilla bañado en una salsa con camarones especial del chef
1 Foto
$17.95
Salmon Menier con Langostinos
Tierno filete de Salmón coronado con exquisitos langostinos bañados en salsa de soya y tag de limón
$19.95
PICADA DE CARNE Y MARISCOS/ MEAT & SEAFOOD
(2 PERSONAS / PERSONS )
Picada Cueva del Pitufo
Mixto de mariscos, sazonados en diferente sabores, camarón a la chalaca, ceviche de pescado, camarones a la parmesana, deditos de corvina, arañitas al ajillo, y anillos de calamares acompañados de salsa tártara de la casa.
1 Foto
$17.95
Jalea de Mariscos
Crocante variedad de mariscos empanizados, acompañado de salsa fría de cebolla, tomate, salsa tártara y patacones.
$16.95
Picada de Carnes a la Pitufo
Medallones de cerdo, pollo, carne y chorizo marinados en salsa de chimichurri del Chef, acompañados de patacones y salsa chimichurri de la casa.
$21.95
Picada mar y tierra / 3 personas
$25.95
Picada 6 Estaciones
Bandeja de arroz chaufa, ají de gallina, camarones a la chalaca, cerdo a la parrilla, ceviche frito, langostinos a la parrilla.
1 Foto
$31.95
MARISCOS - SEAFOOD
Langostinos al Ajillo
Langostinos salteados con ajo, aceite de oliva y vino blanco
$17.95
Pulpo al Ajillo
Finas lascas de pulpo salteadas con ajo y vino blanco
$18.95
Corvina al Ajillo
Filete de pescado a la plancha con ajo y aceite de oliva
$11.95
Pargo Frito
Pescado entero sazonado y apanado con deliciosa salsa criolla peruana S.T
Camarones al Ajo
Colas de camarones salteadas con ajo, vino blanco y la sazón del chef
$11.95
Camarones Apanados
Colas de camarones apanadas acompañadas de salsa tártara
$11.95
Corvina Rellena con Camarones
Filete de corvina relleno de camarones en salsa bechamel y toque de ají amarillo peruano y vino blanco
$16.95
Corvina a la Macho
Filete de corvina bañado en salsa roja con mariscos mixtos, ají panca, vino blanco y el toque especial del Chef
1 Foto
$16.95
Corvina Limeña
Filete de pescado hervido en salsa blanca, hongos y espárragos gratinados
$14.95
Filete de Corvina a lo Chef
Filete a la parrilla en salsa blanca con langostinos, pulpo, pimientos y toque de vino blanco
$17.95
Cau Cau de Mariscos
Mariscos mixtos a base de ají amarillo peruano
$15.95
Picante de Mariscos
Mariscos mixtos en cremosa salsa y toque de ají panca y vino blanco
$15.95
Corvina a la Vasca
Corvina a la parrilla bañada en salsa a base de vino blanco con mejillones y camarones
$14.95
Pargo Frito a la Marinera
Pargo frito en salsa a la marinera con variedad de mariscos. S.T
POLLO - CHICKEN
Pollo a la Reina
Pechuga rellena de hongos en salsa a base de vino blanco
$11.95
Pollo Milanesa
Tierna pechuga de pollo empanizada a la plancha y salsa tártara de la casa.
$10.95
Pollo Gordon Blue
Tierna pechuga rellena de jamón y queso empanizado a la plancha.
$11.95
Ají de Gallina
Finas tiras de pollo bañados en una cremosa salsa a base de ají amarillo peruano.
$12.95
Pollo salteado
Trozos de pechuga de pollo salteados con cebolla y tomate en julianas, un toque de salsa de soya y el toque especial del chef.
$12.95
Pollo al Orégano
Filete de pechuga en finas hierbas a la parrilla
$10.95
CARNES - MEATS
Filete Mignon
Corte de filete enrollado en bacon a la parrilla y hongos en salsa a base de vino blanco
$16.95
Filete a la Pimienta
Corte especial de res a la parrilla bañado de brandy y pimienta verde
$13.95
Lomito Salteado
Trozos de filete salteado al momento, con cebolla, tomate, salsa de soya y papas fritas
$15.95
Seco de Res
Medallones de filete, bañado en salsa a base de cilantro, acompañado de arroz blanco, habas y salsa criolla al estilo peruano
$14.95
Entraña
Fino corte importado de res, a la parrilla acompañado de salsa chimichurri
$24.95
Tacu Tacu de lomito
Trozos de res salteados con cebolla y tomate en julianas, salsa de soya sobre una cama de frijol canarios y arroz
$16.95
PASTAS
Espaguetis Salteados con pollo
Pasta servida con trozos de pollo cebolla, vegetales salteados y un toque oriental
$11.95
Espaguetis Salteados con Pescado o Carne
Pasta servida con trozos de carne de su elección acompañados de cebolla, vegetales saltea- dos y un toque oriental.
$12.95
Espaguetis al Oleo con Camarón
Fina pasta bañada en aceite de oliva y camarones crujiente ajo y aromáticas Hiervas.
$12.95
Espaguetis Salsa Blanca con Pollo
Pasta bañada en Finas lasca de pollo en salsa bechamel.
$11.95
Espaguetis en Salsa Blanca con Camarón y Espinacas
Fina Pasta Bañada en salsa Bechamel y Espinacas con exquisitos camarones.
$14.95
ARROZ - RICE
Arroz con Camarones
Delicioso y aromático arroz a base de azafrán vegetales y crujientes camarones.
$12.95
Arroz con Mariscos
Afrodisiaco mixto de mariscos y toque de vino de la casa.
$13.95
Arroz Chaufa
Mixto de mariscos tipo oriental a base de salsa de soya, jengibre, cebollina y huevo.
$13.95
Arroz Chiclayano
Mixto jugoso arroz a base de cilantro, vino blanco y el toque especial del chef.
$12.95
Arroz Negro
Arroz mixto para paladares exigentes a base de aceite de oliva brandy y tinta de calamar
$16.95
POSTRES - DESSERTS
Passion fruit pie
$3.50
House flan
$3.50
Suspiro Limeño
$3.50