Scarlet O.
Catador
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Sobre mí
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Abril de 2015
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Francesa, española, mexicana, italiana, peruana
Los Quetzales
La sopa de lenteja estaba buena, la carne era de buena calidad pero la salsa de vino no era agradable. La guarnición de arroz con guandú no tenía buen sabor y el guandú estaba duro. La dorada a la plancha se pasó de cocción y tenía un ligero gusto a quemado. Habia venido antes y me había gustado pero ha desmejorado.
Stefano`s
Es bueno sin ser excelente, el salmón a la plancha estaba demasiado seco, casi quemado por una cara y por la otra se le cayó la piel. Falta de técnica del chef. Los vegetales hervidos incluían berenjena; lo cual no es buena idea porque la piel queda dura. El sándwich de pollo muy bueno.